Il primo e il secondo piatto sono inclusi nel cibo. I cappellacci sono un prodotto tipico con un ottimo ripieno. C'è una piazzetta in mezzo alla strada che dà l'idea di entrare in un mondo a parte. Il problema dei tempi è stato risolto. L'osteria è caratteristica. È stato apprezzato il fatto che sono entrati contro di noi. Immagino il caos quando si dice che molti tavoli sono arrivati insieme e tutte le persone hanno ordinato cose diverse. Mi sono piaciute le pareti a vista.

In questo piccolo angolo della cucina prepara piatti che si mangiavano in casa quando le nonne erano dei fenomeni: il cappellaccio, ripieno di parmigiano e zucca, coperto di ragù cotto per ore nel vino, con una spolverata di parmigiano, messo in bocca, ti porta in un altro Che non fa male. Se dici eccezionale e dici poco, posso indovinare i mesi di stagionatura del prosciutto. Se la giornata è andata male, non importa se sei arrabbiato o no.

Il cameriere era molto gentile. L'arredamento del ristorante potrebbe essere migliorato. Abbiamo voluto provare alcune delle specialità della cucina ferrarese. Una cosa impensabile in altre città. Ottimo il burro e le erbe! Il ristorante vale cinque stelle solo per questo gesto. Siamo entrati in questo piccolo ristorante nel centro di Ferrara per caso in una grigia domenica di ottobre. La signora che prepara i cappellacci si è fermata per spiegarci come farli. Il segreto del successo è dimostrato dalla gentilezza e dalla qualità del cibo.

Indicatoci come luogo di tradizione culinaria localePersonale tutto sommato gentile ...ma trattamento più da turisti generici che da persone che si recano in un locale che rappresenta la tradizione culinaria .Cappellacci della tradizione buoni e ben fatti nella due varianti proposte .Salama da sugo con purè di patate : sin dalla uscita dalla cucina emanava un forte sentore di vino e in bocca presentava una evidente nota acida ....probabilmente era un prodotto fresco , confezionato da poco ove il vino , necessario alla preparazione dell’impatto della salama da sugo non si era ancora perfettamente ed intimamente “legato” agli altri ingredienti .Prezzi nella norma .

A pochi passi dalla fortezza, si trova un ristorante tradizionale nel cuore del borgo medievale di Ferrara. La tradizione locale è proposta da una semplice cantina. Il menu valorizza la tradizione, preparazioni giovani e innovative per piatti ancora fedeli alla cucina locale. Il vino della casa è molto buono. Il locale è stato ristrutturato senza perdere il contatto con la struttura storica. La tradizione ferrarese è presentata dalla gestione familiare.

Antipasti di salumi, capellacci di zucca, una bella scottona e il dessert sono consigliati. La vera cucina è allOsteria della campana. P.s. che mettono i salumi, i capellacci di zucca, una bella scottona e il dolce. Il posto è un gradino sopra il resto e le persone sono simpatiche.

Un'atmosfera familiare e accogliente è creata dal locale. Siamo più che soddisfatti del rapporto qualità-prezzo. Nel menu si trovano piatti tradizionali come salumi, cappelletti, cappellacci e salama. Il servizio è stato lento e la cucina ha avuto qualche problema con i fumi. Si consiglia.

Il personale è cortese e i piatti sono buoni. Normalmente questo non influisce sulla mia opinione, ma in questo caso mi ha dato una spiacevole impressione di trascuratezza. Ci sono trattorie storiche che offrono piatti della tradizione ferrarese, come i cappellacci alla Zucca, la salama da sugo o la torta tenerina.

Il buon cibo ha un aspetto fondamentale chiamato Laccoglienza. Ottimo rapporto qualità-prezzo, buon cibo, accoglienza calorosa e una grande esperienza. Assolutamente da provare! Il proprietario è stato molto attento alle nostre esigenze e ci ha spiegato la storia dei piatti e dei salumi che ci sono stati serviti.

L'ambiente informale è molto piacevole e legato alla tradizione ferrarese. Siamo tornati la sera successiva e abbiamo avuto un'ottima cena. I prezzi sono economici per la qualità dei piatti. Il simpatico ragazzo che ci ha accolto e servito è stato un grande complimento alla madre.

Il petto doca, la scamorza e i cappellacci sono alcuni dei piatti ben presentati ed eccellenti. La tagliata e il rotolo di coniglio sono eccellenti.