La Scuola Federfiori Carlo Pirollo" in Italia è la principale scuola di arte e commercio floreale. È stata fondata nel 1979 e ha formato migliaia e migliaia di fioristi. Questo ha contribuito significativamente alla notevole crescita professionale che l'intera categoria ha sperimentato negli ultimi venti anni. I corsi della scuola si tengono in tutte le regioni italiane, il che ha favorito lo spirito di collaborazione tra colleghi e ha permesso la formazione e il rafforzamento di molti gruppi e sindacati di fioristi locali. Questo è possibile grazie ai principali protagonisti della Scuola, i Docenti e i Responsabili dei Corsi che hanno sede sul territorio e che contribuiscono a favorire lo spirito associativo tra i colleghi.