Il personale è stato molto attento alle richieste dei clienti. La ricerca delle materie prime e la lavorazione che non ha alterato la qualità in un mix di abbinamenti piacevoli è stata da me molto apprezzata. L'abbinamento tra gli scampi di Portonovo e il gorgonzola di Cameri è stata una piacevole sorpresa. La prima esperienza in un ristorante stellato è stata positiva. La tradizione langarola della pasta fresca è stata ripresa dal bottone di grano arso e dai ravioli di faraona. L'ambiente è moderno ma accogliente. Un'esplosione di lamponi in molteplici consistenze abbinata al cioccolato bianco non era stucchevole. I vini sono consigliati dal sommelier. Desidero tornare e trovare il secondo, grazie allo chef e al suo staff.

Ogni aspettativa è stata soddisfatta. Cinzia e Mauro non sono più con noi. È bello entrare ed essere avvolti dall'esperienza, dalla pazienza e dai sapori che lo chef sa dare. Sarò sincero, hai fatto bene ad approdare in un altro territorio albese che ti ha reso quello che sei: StELLATO, ma proprio tu come uomo. Vale più di mille parole e recensioni commuoversi davanti ad un piatto. La conoscenza, l'esperienza e la professionalità sono sinonimo della cura e della dedizione che c'è in ogni piatto.

In attesa della stella più importante, che sono sicuro arriverà, do le mie 5 stelle a questo meraviglioso ristorante. Può non sembrare molto, ma il posto all'interno è molto elegante e di classe, e il cibo è incredibile. C'è una gemma nel centro di Alba.

Abbiamo scelto questo ristorante consigliato da una nota guida di ristoranti, e il prezzo a persona riportato è di 55 euro a persona, ma il problema è che per fare un pasto completo in questo posto serve il doppio: in quattro avendo preso due antipasti due primi due secondi e quattro dolci più

Ottima esperienza, location molto particolare, personale gentile e piacevole. Il conto è alto perché è un ristorante di questo calibro. Vorrei ringraziarvi per la cena. La stella era sicuramente meritata. Carta dei vini eccellente. I piatti sono molto sofisticati, lo chef è molto abile nel combinare diversi sapori, e il risultato è davvero sorprendente.

L'ambiente è raffinato senza essere impressionante. I piatti locali sono rivisitati senza distorsioni, raggiungendo allo stesso tempo una sorprendente originalità. Il personale è professionale e cortese. L'aria di Alba è diffusa dai ravioli del plin, una poesia che si sgonfia quando viene servita su un cuscino.

Mancava qualcosa in 6 domenica 18 ed è stato grazie al proprietario e tutto il personale. Ottimo sommelier preparato anche se ancora giocane.

Non c'è un menu per bambini, quindi i bambini non mangiano nulla, ma ti fanno pagare il coperto.

Il posto è elegante, professionale e attento ad ogni esigenza del cliente. È un buon posto da provare se si ama mangiare e bere.

È difficile scegliere per i palati più tradizionali. Il servizio è stato gentile e attento. Pane eccellente. Cibo buono, ma poca scelta con piatti spesso piccanti. L'ambiente è carino e piacevole.

È bello anche se è sviluppato in cantina. La stella è meritata. Il secondo menu della tradizione era l'unica nota non armoniosa. Il piatto è stato rovinato da troppa liquirizia.

La telefonata per informare del sistema di aria condizionata rotto è apprezzata. La lumilità delle stelle sarà ricompensata. Il personale è molto gentile, e molto 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609-

Vi consiglio di mangiare il taco con lingua, mela verde e bagna cauda o il coniglio con mostarda di pere, tabasco e latte di cocco. Il menu rivisita alcuni cavalli di battaglia piemontesi in chiave fusion, strizzando l'occhio al Sud America e all'Estremo Oriente. Se potessi, ci tornerei domani. Il menu in questo periodo dell'anno prevede piatti a base di tartufo bianco d'Alba, che costa circa 10 euro al grammo ed è 888-282-0465 888-282-0465 888-282-0465 888-282-0465 888-282-0465 888-282-0465. Il personale si prende cura di voi dalla reception alla porta, ma il servizio non è così formale come potrebbe essere. Solo i claustrofobici possono lamentarsi della posizione sotterranea della stanza, sobria ma elegante. Vi assicuro che vale il prezzo di 75 euro. Il Nebbiolo dAlba Valmaggiore è costato circa 200 euro a persona e comprendeva caffè, piccola pasticceria e amari. Ottimo anche il sale di Maldon e il tartufo bianco. Se non mi avessero fatto quella confessione, non avrei notato i problemi in cucina.