Locale particolare e accogliente, situato al centro di Sassari in un ottima posizione. Ottima accoglienza da parte della proprietaria che ci ha servito al tavolo in maniera impeccabile con tanta cordialità , facendoci sentire a casa e coccolati.Per quanto riguarda i piatti, niente da dire davvero tutto buono e gustoso.Nella semplicità hanno fatto il loro.Prezzi convenienti e giusti, per una cena davvero ottima nel finale.Do le 3 stelle perché penso che le tradizioni sia importante mantenerle, ma il menù dovrebbe essere rinnovato con l aggiunta di piatti rivisitati mantenendo come linea guida sempre l utilizzo di prodotti sardi, creando nella tradizione qualcosa di innovativo magari sfruttando prodotti stagionali e avendo una maggiore varietà di scelta,sia per wuanto riguarda i diversi tipi di pane sia per i contorni.Con la giusta pubblicità sicuramente ci sarebbe anche una maggiore affluenza!

Se siete a Sassari, vi consiglio di provare il dolce: ricotta con miele e pane caramellato carasau. il pane frattau con pomodoro, ricotta, zucchine e uovo in camicia era una vera delizia e ho ascoltato il consiglio e l'ho ordinato. Il posto è piccolo e intimo. Ieri sono andato a mangiare in un ristorante a Sassari. Non conoscendo il pane frattau e i piatti tipici ho iniziato con l'intenzione di prendere più piatti, ma il proprietario, una persona molto cortese e professionale mi ha dato tutte le spiegazioni e mi ha consigliato di prendere solo un piatto, perché essendo il pane frattau un piatto completo, avrei

C'era un ambiente piccolo ma delizioso e informale che ti faceva sentire a casa. Ci sono andato il 20 agosto. Cosa dire? Ci sono stanze colorate dove la ragazza ti accoglie e ti fa sedere, e abbiamo assaggiato il piatto di salumi e quello con il formaggio. Uno spettacolo. Abbiamo preso il pane frattau, uno classico e uno con ricotta mustia. Abbiamo preso delle seadas e un allamaretto come dessert. La ragazza è molto gentile e disponibile. Torneremo in Sardegna per mangiare di nuovo lì.

Parliamo della zuppa nascosta di pane Zichi. Menzione di merito alla talentuosa Rita in sala e tutta l'incommensurabile abilità, simpatia e umanità di Paolo in cucina. Il Pane frattau è il protagonista e supportato da altri piatti tradizionali. L'aggiunta di una serie di ingredienti che esaltano sempre il gusto e valorizzano la tradizione è ciò da cui nasce il progetto. La sintesi e l'evoluzione di decenni di esperienza si chiama La Panefratteria.

Gli ingredienti di qualità sono usati nel cibo ed è molto buono. È molto bello. La signora che vi serve ai tavoli è molto gentile, molto disponibile e spiega i piatti con molto amore. Fanno un'ottima zuppa, è molto buono il pane, e mi piace quello con la salsa. Il posto è molto particolare, si trova in una vecchia casa di Sassari salita una scala, ed è molto accogliente con un arredamento semplice. È sempre una bella esperienza.

Il Pane frattau è disponibile in molte versioni, tra cui quella classica, quella campidanese e quella con zucchine e ricotta mustia. Ci tornerei. Caffè eccellente. C'è il vino della casaDiscreto. Alla fine x 2 fogli di carasau bagnati un po' di salsa, un uovo, una spolverata di pecorino e un po' di salsiccia sono troppo. Il posto è molto carino e ci sono due passi da piazza ditalia. I dolci erano eccellenti.

Un piccolo ristorante situato nel cuore della città è specializzato nell'innovazione di alcuni luoghi di traduzione sarda. I riferimenti storici sono inclusi nelle spiegazioni che accompagnano ogni portata. Si raccomanda. I posti proposti sono tutti molto gustosi e deliziosi, ma allo stesso tempo più leggeri e meno complessi dei piatti tradizionali.

Rita è stata accolta bene in sala da pranzo. Non lesina consigli quando si tratta di replicare i piatti a casa. Il vino della casa è il Cagnulari. La ricetta ogliastrina che dà il nome al ristorante fa la parte del leone, ma la zuppa e il pane di Osilo sono altrettanto buoni. Le zucchine alla sassarese, cotte direttamente nel sugo, rimangono croccanti. L'idea dei piatti a base di pane è semplice e interessante. Un urlo a Sa Timballa.

Sono rimasto sorpreso dal nuovo sapore. Il prezzo era davvero onesto. Sono andato con molti dubbi. La cameriera sorride ai clienti. Nella mia zona questo piatto non esiste. Agli stranieri di consigliare il classico. Lo consiglio a chi, come me, vuole provare un cibo locale facile e veloce.