Il personale giudicato scortese non era il nostro, se avesse cenato con noi. Sarebbe stato possibile valutare la professionalità nella sala da pranzo situata al livello superiore. Sono il proprietario del Malcandrino quindi questa non vuole essere una recensione. Vorrei rispondere alla signora Antonia Lopez che pensa che il nostro ristorante sia scadente e che abbiamo affittato la nostra sala eventi solo per una festa privata e che il catering è stato curato da una ditta di Lecce.

Ho riportato mio marito da Massimiliano una seconda volta ed è stato molto contento di tutto. Elena. Vorrei ringraziarti molto per tutto. Ci ho soggiornato a maggio dell'anno scorso con gli accademici dell'Accademia dei Georgofili di Firenze, ospiti di Massimiliano Apollonio, e tutto è stato ottimo, dal servizio curato, personale di estrema gentilezza simpatia e professionalità, raffinato. L'atmosfera di una cantina storica è stata abbracciata.

È un ottimo posto per mangiare. Ho mangiato molti ricci nei ristoranti ma non sono mai stato soddisfatto come oggi. Ci vado spesso con la mia famiglia e mi trovo molto bene. Il servizio è molto buono e il vino era un rosé secco davvero buono. Il risotto era davvero buono.

Grazie mille. Un luogo pieno di storia e di atmosfera ti catapulta indietro nel tempo. È stato il modo migliore per festeggiare i nostri nove anni di matrimonio. Lo chef e il personale sono cinque stelle. Torneremo sicuramente con le nostre figlie.

A pochi passi da Lecce, si può mangiare nel cortile, circondato dal tufo leccese e in un'atmosfera affascinante. Molti dei piatti sono a chilometro zero. Credo sia una buona idea farsi guidare nella scelta del vino. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Assolutamente consigliato. C'è un affascinante casale con botti. Il personale è gentile e competente. Ci sono ottimi dolci e vini. I prezzi sono uguali al livello del posto. Allo stesso tempo soddisfacente in quantità, il cibo era eccellente.

Il prezzo è ragionevole. L'ambiente è elegante e raffinato, con pareti in pietra e botti enormi, il menu ha combinazioni insolite e grande attenzione ai dettagli, ma anche il personale cordiale e attento.

Abbiamo pranzato in un posto suggestivo per la storia e siamo rimasti soddisfatti sia del servizio che del cibo. Diletta è amica delle cantine Apollonio.

I dessert di spumone e biancomangiare sono stati una buona fine del pasto. L'equilibrio dei sapori e le salse di accompagnamento hanno reso l'ombrina e il polpo uno migliore dell'altro. Non so come fanno ad avere questi prezzi, ma avremmo mangiato qui tutte e tre le sere che eravamo a Lecce. Entrambi sono stati eseguiti bene con sapori puliti e distinti. Tutto era espresso e l'attesa tra i piatti era di pochi minuti. Abbiamo speso un totale di 75, che con lo sconto del 20% di The Fork è sceso a circa 62: rapporto qualità/prezzo incredibile, avendo provato altri ristoranti nella zona di Lecce, questo ci è sembrato chiaramente di un altro livello pur avendo un prezzo in linea con Era una cava di tufo e cantina. C'è una bottiglia d'acqua. Ci sono andato con la mia ragazza. È altamente raccomandato e spero che continui. Da provare. Il Malcandrino è il più bel ristorante in cui abbiamo mangiato, ed è stato amore a prima vista. È perfetto per una serata romantica. Lo chef ci ha accolto con tre piccoli stuzzichini. I primi piatti erano risotto al sole, formaggio di capra e ricci di mare, e bavette con cozze e limone. Il servizio da dieci è sempre puntuale. Il mio voto è 5 stelle, ma ne darei di più se potessi. Cibo perfetto. Abbiamo preso un aperitivo, un primo piatto, un dolce e un bicchiere di vino. Io e la mia ragazza siamo amanti del buon cibo e raramente ci entusiasmiamo per un ristorante, avendone provati di tutti i tipi in tutto il mondo. Ho scritto la recensione dopo aver finito la cena. Eravamo ben preparati per divertirci.

Cucina di alta qualità e ricerca nella scelta delle materie prime, accostamenti e presentazione.Servizio impeccabile, location affascinante.Ottima scelta di vini grazie anche alla preparazione della sommelier.

Servizio eccellente. La qualità è eccellente ma la scelta dei piatti è limitata. Un posto incantevole con soffitti a volta ed enormi botti di legno.

Servizio eccellente. Grazie. Il sommelier è in grado di consigliare la scelta del vino migliore. La location è molto intima e privata.

C'è un incontro felice tra il cibo sopra le righe e la cura del cliente. È perfetta, professionale e umana. I prezzi sono coerenti con la qualità delle materie prime.