Qui si mangia veramente bene. Diamo quattro stelle perché le stelle non si regalano a nessuno e la perfezione è un miraggio.Abbiamo preso: “hamburger di pesce”, squisito, la porzione era forse un po’ troppo piccola; “gratinato di pesce”, ottimo, forse un lieve eccesso di panatura oltre la quale però traspariva l’uso sapiente e generoso di un olio extravergine di rara qualità; “linguine alla busara” cui dava la giusta spinta un velo di peperoncino; “ombrina con tortino di asparagi” di assoluta perfezione; “semifreddo ai frutti, bisquit al cacao e amaretti” fresco e burroso assieme, delizioso.Approfittando di un menù degustazione, abbiamo mangiato divinamente a prezzi contenuti.Complimenti.

Peccato alla fine... grande all'inizio. Pessimo! Ho un branzino con due peli nei miei ravioli. Ho pagato perché ho detto che conosco la differenza tra un pelo e una barba. Peccato... Antipasti e piatto principale erano sul menu per il compleanno di mia moglie. Non ci hanno nemmeno offerto un amaro al momento del conto, ma quando ho fatto notare che avevo la barba, il cameriere ha detto che era un pelo della mia barba.

La crescita del turismo a Trieste ha portato alla nascita di molti nuovi ristoranti, che si trovano nella città vecchia e nella sua parte più caratteristica, recuperando la vitalità e contribuendo al restauro di antichi e bellissimi edifici.

Il personale è piacevole. Il rapporto qualità/prezzo è corretto. Sembra di mangiare pesce e carne in un piccolo villaggio. C'è una bella location all'interno con una cucina a vista e deliziosi tavoli all'esterno. C'è un ottimo ristorante nel centro storico di Trieste. Lo chef Roberto è molto cordiale e offre piatti preparati con cura e con combinazioni meravigliose.

Il sorbetto è un po' caro. C'è un buon rapporto qualità-prezzo per i piatti, ma non credo che valga la pena spendere 3 euro a testa e 0,75 l di acqua. La posizione nella città vecchia è pittoresca e il personale è cordiale.

Onorato daver provato la cucina del lotto di una grande amica dinfanzia diventata chef dalto livello...consiglio a tutti questo bel ristorante sia come location che come menù particolare ma allo stesso tempo rispettoso delle tradizioni e dei sapori della nostra terra!