Io e la mia ragazza siamo andati a cena, ispirati molto dalla presentazione dei piatti in foto, soprattutto il crudo di pesce, di cui io vado matto.Inutile dire che il pesce era freschissimo e molto gustoso, il profumo ed il sapore di mare erano da paura.Il primo ed il secondo erano anche essi spettacolari, sapori molto bilanciati e ben decisi, anche li, rigorosamente di pesce, di un profumo ed unaroma ottimi.Il tutto accompagnato da un buon calice di Chardonnay.La location è molto tranquilla, vicina al lungo mare di Polignano ed un parcheggio molto ampio. Personale gentile e cordiale.Sicuramente da ritornarci.

Ci siamo goduti l'ultimo caldo di ottobre all'aperto. Siamo due adulti e un bambino. Il prezzo era giusto. I camerieri sono cortesi e deliziosi. Non prenderò gli antipasti la prossima volta perché c'è molto pesce fresco sul bancone. Mangerò più pesce. Era la prima volta che avevamo cavatelli e frutti di mare e il pesce e le verdure erano molto genuini. Il tavolo era piccolo per 3 persone. Abbiamo pagato 70 euro. Il posto è pulito e affascinante.

Il risotto è stato fatto con un pezzo di patate di 5 cm x 5 cm sopra un pezzo di zucchine di 4 cm x 4 cm. 35 euro per un piatto falso è una fregatura. Vergogna! Il proprietario del b&b ci ha consigliato di mangiare riso patate e cozze, ma siamo rimasti delusi dalla presentazione e dalla cottura del piatto. Il proprietario del b&b non manderà più nessuno.

Stasera proverò il tipico piatto pugliese di riso, patate e cozze. Un plauso allo chef. Il fatto che non sia in zona turistica lo rende più attento alla qualità dei piatti. Un ottimo crudo di mare, un primo piatto delicato ed equilibrato, non ricordo il nome, ma una pasta al nero di seppia, con pistacchi, limone e gamberi crudi, e uno spettacolare sorbetto al limone, menta e zenzero.

Vini eccellenti. Il prezzo era giusto. Grande cura e conoscenza della materia con consigli e dettagli sui piatti. Abbiamo trovato questo ristorante per caso e siamo stati accolti come in famiglia, avendo sempre un atteggiamento amichevole e professionale oltre che una grande pazienza visto che avevamo 2 bambini turbolenti nel gruppo. Ci ritorneremo. Il pesce è fresco e buono.

Consiglierei la tartare di tonno di Labbia a chiunque non l'abbia mai provata. Ho mangiato un ottimo pesce ed era preparato al momento. Il personale, la posizione e il rapporto qualità-prezzo sono positivi.