Siamo arrivati un po' in ritardo rispetto alla prenotazione, ma a volte sbadati, ma il locale sembrava ottimo, di carattere locale e con idee chiare. Ci sarà una prossima, a causa della presentazione con il fumo sotto la campana di vetro. Della fiorentina non ricordo molto, a parte il fatto che costava 73 euro, e che era insapore e senza carattere.

Stavamo cercando un posto dove vivere. Non sapeva di niente. Il dessert che abbiamo ordinato prometteva di essere la redenzione del posto. Il posto è pulito e ben tenuto. Ci sono solo due tracce di carne, una tartare mediocre e un taglio al sangue che è diventato ben cotto a causa di un piatto troppo caldo. Sono triste di dover dare solo due stelle. Forse sono specialisti in costolette, che noi amiamo. Accanto a noi, una costata da un chilo è completamente tagliata, come se fosse una Tagliata. C'è un grande potenziale, ma poca umiltà. Quando apriamo il menu vediamo solo piatti con salse e condimenti.

Tre stelle solo perché dopo aver segnalato l'errore nella carta dei vini nell'indicazione delle uve di un vino di una certa gamma mi aspettavo più attenzione al cliente e il riconoscimento dell'errore oltre che un ringraziamento. Ottima disponibilità di carne da sashi a el chapricho a wagyou e molti altri. Il ristorante si trova nel centro di Verona.

Lambiente è molto bello e curato, si vede la mano di un esperto che ha fatto bene il suo lavoro. Personale gentile, puntuale e mai invadente. Il prezzo è stato più che giusto. Sono tornato a casa dopo aver mangiato al Macellaio. Non voglio parlare della qualità del cibo mangiato perché ogni piatto era ricco di sapori e accostamenti e il dessert fatto con un gorgonzola dolce avvolto in cioccolato bianco appoggiato su una riduzione di vino rosso era meraviglioso. Ci sono 3 antipasti, 2 dessert, 2 acque e 1 caffè. Mi piace ancora il sapore della carne, ma non solo.

La materia prima è di alta qualità e trattata bene. Il prezzo è giusto per la qualità. I cuochi preparano e servono il cibo al bancone di fronte all'ospite, che è il posto più ambito. Nella foto si può vedere la bistecca di manzo cotta alla perfezione e la carne salata fatta in casa. Lo sguardo è catturato dal bancone come se fosse il palcoscenico di un teatro, mentre io ero seduto a un tavolo più lontano. Il servizio nella sala da pranzo è stato cordiale e competente. Ci sono piatti più insoliti e classici nel menu. È raccomandato. Il ristorante ha una grande attenzione ai dettagli.

La lista dei vini è molto importante e i prezzi sono più che equi. Torneremo per assaggiare il galiziano. Il miglior taglio di carne che ho mangiato in vita mia è stato mangiato con il mio compagno. Il servizio è stato molto professionale e cortese. L'unica pecca che non mi ha colpito è stato il pane daccompagnamento. La costata di Sashi si scioglieva in bocca.

Servizio impeccabile sempre disponibile e attento ad ogni esigenza.... soprattutto sempre sorridente. carne buona e cmq pezzi giganti da dividere sul tavolo, inoltre è servita su pietra calda per mantenere la temperatura calda. stuzzichini offerti molto gourmet e ottimo pane casereccio. tavoli alti con sgabello ma nel complesso confortevoli. Location bella e calda nonstante sia con cucina a vista. peccato solo per i nostri vicini di tavolo che parlavano a voce alta :-) prezzo nella norma 70 euro in due senza vino e con tutto diviso.... e siamo usciti belli sazi. consigliato

Ottimo rapporto qualità-prezzo. Il personale è molto gentile e sorridente. La Gattonese Veneta è 1320gr per due. La voglia di carne viene soddisfatta dal macellaio. Un bel taglio è ben cucinato. Un piacere da mangiare. Il locale si trova nel cuore di Verona e ha buon gusto. C'è un'ottima carta dei vini. Gestito da una famiglia, ospitale e cordiale, che ti accompagna al tavolo dove si riceve un caldo benvenuto dallo chef insieme al pane fatto in casa.