Anche la tenera guancia di maiale è servita con un purè di patate e castagne e la pasta della casa, e la mousse di castagne con la torta in cui il frutto autunnale esprime il meglio di sé. Lo chef Simon Pichler e sua sorella Teresa Pichler sono la terza generazione di una famiglia che ha fatto delle ricette della nonna il must della casa. Dalla Gasthof Haller si gode di una splendida vista sulla città del Principe Vescovo. La degustazione spazia dal risotto alle castagne ai ravioli ripieni di castagne. GiornaleSentire.it era qui.

Abbiamo appena trascorso una settimana al Haller Gasthof e ci è piaciuto così tanto che ci torneremo di nuovo. Sono Alda e Vanni Bravi. Se potremo, torneremo con piacere. Siamo rimasti colpiti dalla classe e dalla disponibilità dei membri della famiglia Pichler, ma in particolare dalla classe della signora Michaela.

Il personale è cordiale e disponibile, le camere sono pulite, e c'è una bella vista della città e dei suoi vigneti. L'hotel è vicino al centro di Bressanone, circondato da vigneti, e il personale è cordiale e disponibile.

Se ti piace la qualità del servizio, dovresti rimanere. La struttura era ben tenuta. I sapori sono migliorati. La cantina è anche di grande valore. Il personale è cordiale e accogliente.

La famiglia che gestisce l'albero ci ha accolto ed è stata molto gentile. La colazione è buona con prodotti genuini e dall'alto si può vedere il panorama di Bressanone.