Ho mangiato un eccellente piatto di pesce. Davvero coinvolgente... Ieri sera sono stato con la mia famiglia in questo ristorante. Volevo del pesce preparato con cura, da barese amo apprezzare la preparazione che esalta i sapori. Se vuoi mangiare bene e cercare il giusto, devi pagare. Ho assaggiato tutto dai piatti della mia famiglia. Un saluto dai gestori. Raramente l'olio viene servito in bottiglie quasi monodose e ancora sigillate, segno che hanno cura della qualità del prodotto che servono. Era tutto buono. Mi hanno mandato un dolce che mi ha mandato in estasi.

Uno dei ristoranti più consigliati della zona. Il proprietario si è fermato a chiacchierare alla fine della cena offrendoci un amazzacaff e il servizio si è distinto per professionalità e attenzione. La prima sala climatizzata in cui siamo entrati era un ambiente accogliente con pareti in pietra e una dozzina di tavoli. L'offerta è in linea con altri locali ben recensiti della città e come dargli torto con la ricchezza di ingredienti che il territorio mette a disposizione. Abbiamo scelto soprattutto piatti di pesce, di qualità e serviti in porzioni generose, ma non ho potuto finire il caciocavallo. Contento anche del conto.

Locale per partecipare. Tutti sono stati serviti con ottimo vino. La nuova gestione del Cantinone era qualcosa che volevo provare. Splendida zuppa di pesce, servita su pentole calde e coperta da un'invitante crosta di pane, così come un sontuoso piatto di cozze, anch'esso servito su piatti di ardesia. I pesci alla griglia abbondanti e cucinati con maestria sono combinati con piacevolezza e stuzzicante dal pesce fritto. Bisogna aver mangiato i deliziosi dessert preparati dallo chef per lasciare il ristorante. Bravi è una persona. Ottimi piatti, ottimi vini, grande accoglienza e gentilezza da parte del personale e del gestore.

I piatti sono molto originali. I ragazzi in sala sono super professionali. Il mio ristorante preferito in Puglia è La Taverna al Cantinone. Sono rimasto estasiato dalla prima forchettata di polpo. È stata una vera esplosione per le mie papille gustative e tutto il merito va allo chef che unisce la tradizione della cucina pugliese con tutta la prospettiva dettata dalla sua giovane età. 5 stelle sono più che meritate per questo ristorante. Continuate così, siete dei fratelli in gamba.

Il personale era disponibile e competente, e ci hanno subito portato orecchiette al pomodoro per i bambini. Speriamo di vedervi presto. Il conto è stato piacevole, per la qualità e la presentazione di una cena del genere a Roma o Londra costerebbe il triplo. Non ci aspettavamo un posto così ricercato con 2 bambini al seguito, anche se ci è stato consigliato. Due antipasti e due primi piatti erano belli, eleganti e molto buoni. Grazie al giovane chef!

Due parmigiane con gamberi e ricotta sono state il primo piatto, seguito dal nero di seppia e da un pezzo di branzino. I piatti erano ben curati nei minimi dettagli e la qualità e la freschezza dei dolci era eccellente. Nonostante il fatto che eravamo in viaggio e il nostro arrivo era previsto vicino all'orario di chiusura, abbiamo aspettato e servito il pranzo. Il rapporto qualità/prezzo era molto buono e lo consigliamo.

Attirati dalle recensioni andiamo e e un ambiente confortevole e casalingo anche se in pieno centro. posto caratteristico dentro una grottaSi mangia divinamente tutto molto delicato non metto 5 Stelle solamente per il fatto che un ristorante così non abbia coca-cola Zero Coca Light e che piatto di verdure era veramente esiguo troppo .per il resto tutto ottimo dagli antipasti ai primi al rombo del giorno consigliatomi dal proprietario. Al polipo su letto di crema di ceci . E per finire in ottimo semi freddo al pistacchio.Prezzo in linea per la qualitàConsigliato

Per la bontà del cibo, il prezzo non è eccessivo. Da Matteo è una garanzia. Una o due soste serali per la cena sono garantite ogni anno quando torniamo a Vieste. Consigliato. Il cibo è ottimo, pesce fresco, cucinato benissimo, l'equilibrio dei sapori sono l'ingrediente segreto e poi le novità, come i ravioli ripieni di burrata con salsa di panico sono una vera delizia. Maria ha fatto un delizioso cioccolato e mandarinetto fatto in casa alla fine della cena.

Il miglior ristorante della zona. Servizio eccellente, personale competente e cordiale, materie prime di altissima qualità e lo chef rendono il carpaccio di baccalà indimenticabile. Buon rapporto qualità/prezzo, tempi di attesa giusti. Una sosta da non perdere. Lo chef e il personale sono giovani e faranno molta strada.