Vorrei che lo chef e il capo sala controllassero meglio la presentazione delle portate e l'eventuale richiesta di cucina voluta dal cliente di turno. Il posto è incantevole, e l'interno rispecchia le caratteristiche delle case del centro storico di Cisternino. Nonostante i prodotti siano di ottima qualità, non posso dire lo stesso della loro preparazione e cottura.

Il ristorante si trova nel centro storico di Cisternino e vi invita a passare una piacevole serata con i vostri amici. Quattro stelle sono generose, ma tre stelle no. Ci sono pochi piatti nel menu, ma una buona selezione di vini. L'odore di carne proveniente dai tanti fornelli di Cisternino mi fa dubitare della scelta. Il cibo è buono, ma la carne di maiale non è all'altezza delle aspettative. Ottimo il caffè. L'antipasto della casa ha una specie di parmigiana di zucchine. Decido di provare i primi e i secondi di carne.

Sembra tutto votato al risparmio, i tavoli non sono nemmeno apparecchiati, e i prezzi sono alti. Posto mediocre, menù povero, piatti scadenti, cibo e qualità sono nella media, personale a parte il primo cameriere gli altri, più che altro sparecchiava e basta.

La qualità del cibo era la più bassa che abbiamo trovato nei villaggi vicini. La carne era buona, ma l'agnello nell'arrosto era crudo. Non ho mangiato male, ma non ci tornerei. La posizione è più tranquilla e romantica dei vicoli della città vecchia.

Ottima qualità del prodotto e buon rapporto qualità/prezzo. Dopo un sacco di disavventure accadute all'interno di questo villaggio, siamo stati accolti in totale sicurezza.

Posto da evitare, antipasti surgelati, pasta fresca gommosa da supermercato, ragù senza consistenza, acquoso.Carni insipide, pessima la cottura, scadente la qualità ( ero a pranzo con un macellaio ) vino della casa senza corpo sicuramente acquistato in qualche eurospin o peggio, carico di solfiti.Frutta e dolci assenti, prezzi altissimi.

Pranzo all'aperto in una giornata ventosa di ottobre, una sola parola, risotto, piatti giusti cucinati con gusto e presentati in modo eccellente, sapori di altri tempi immersi in un contesto senza tempo, prezzi giusti per qualità e quantità.

Poiché la costata di pecora aveva un sapore vecchio e la salsiccia era immangiabile, la quantità era piccola ma migliore. La carne alla griglia ha causato i dolori nel primo piatto. Servizio gentile e presente per il resto.