I proprietari sono gentili e accoglienti. Essere in una terra come la Sicilia che ha un'allagricoltura e dei sapori incomparabili sarebbe l'ideale per avere più proposte vegetali. Se capitate a Palagonia, andateci! Abbiamo pranzato in una trattoria nel centro di Palagonia e ci siamo trovati bene: abbiamo preso un antipasto vegetariano, un grande piatto di patatine e due grandi piatti di penne alla carrettiera. Nonostante la cucina sia locale e familiare, ci siamo trovati bene perché al giorno d'oggi pranzare e non uscire devastati è quasi un miracolo.

Ci sono solo due stelle a Palagonia. Ha peperoni ripieni che vanno oltre la comprensione umana. È un'esperienza di gusto, tutta insegna della tradizione, e un pizzico di innovazione che non manca mai. Ti trasporta nel suo mondo di sapori e colori senza che tu possa resistere.

Il suocero del proprietario della macelleria vicino al ristorante ha una passione per la carne che viene trasmessa ai suoi clienti.

La carne è di buona qualità, ma una griglia con una fetta di vitello, maiale, cavallo e salsiccia era fredda e bruciata. C'è un piccolo locale nel centro del villaggio.

I proprietari fanno di tutto per farvi sentire a vostro agio cucinando a casa vostra per un rapporto qualità/prezzo accettabile.

Anche le altre consumazioni non sono state all'altezza. Pizzoli con poco condimento è un'esperienza mediocre.

Il posto nel centro di Palagonia è attraente e accogliente e la cucina è ben curata.