Considerando che la scelta del menu comprendeva solo carne, e la qualità del tutto, penso che sia un valore eccellente. I dolci sono deliziosi e il caffè è accompagnato da zuccheri imbevuti di alcol con sapori di pepe rosa, limone, salvia e anice. Il ristorante si trova nel centro del paese, in estate è bello sedersi sotto il portico o in piazza. Il Piemonte è un ottimo posto per provare la rinomata carne del ristorante. Un bicchiere di ottimo chardonnay locale viene offerto all'inizio del pasto. Posso riassumere questa recensione in una parola: wow! Il menu degustazione di carne comprendeva uno scherzo di carne, un vitello tonnato tenero con salsa molto delicata e un taglio davvero gustoso. Come lista dei vini c'è molta scelta, abbiamo provato un ottimo bianco fermo della zona.

I piatti da dessert che ci sono arrivati non ci sono piaciuti, a parte il canederlo con pezzi di prosciutto, che era veramente buono. Si sentiva solo il sapore del sale nella battuta di Fassona, e il cliente doveva decidere se condirla o meno, poi sono arrivati i pizzoccheri con la zucca che non sapevano di niente, e infine i ravioli al ragù di cinghiale. La location è calda e accogliente, ma il cibo non ci è piaciuto. Io ho preso il dolce, crem brulé, ed era delizioso, almeno la chiusura è andata bene.

Mi piace riservare uno spazzietto per i super dolci della casa, accompagnati da un buon bicchiere di vino, e anche per un'uscita romantica un po' diversa. C'è una vasta scelta di vini da provare. Il ristorante era ben curato, dall'arredamento alla mise en place. Scelte gastronomiche del territorio e specialità curiose cucinate con cura genuina e un po' di innovazione. Personale competente e gentile, servizio eccellente, veloce, conto più equilibrato, visti i piatti abbondanti e gustosi.

Sembra una trattoria ma il livello è più alto. Il menu e gli ingredienti ti vengono spiegati nei minimi dettagli. L'arredamento semplice ma funzionale è locale.

Le foto del cibo parlano da sole, e ci torneremo sicuramente. Abbiamo scelto due menù piemontesi, con assaggi di piatti tipici da fare lacquolina in bocca, mentre il terzo di noi alla carta con piatti abbondanti e super gustosi! Abbiamo deciso di prenotare per 3 il sabato dopo esserci passati davanti più volte. La nostra esperienza è stata positiva.

C'è un piccolo locale nel centro storico della città. Il proprietario ci ha accolto con un sorriso e ci ha spiegato il menu. Il proprietario ci ha messo al centro del suo progetto per l'apertura di altri locali e ci torneremo sicuramente.