La scelta di vini e liquori è alta per il resto del menu. La cucina dello chefAlberto è sempre attenta a valorizzare i sapori di ogni prodotto stagionale ed è curata anche nei dettagli e nella presentazione. Chiudo con una nota sul rapporto qualità prezzo, 5 stelle qui, e ci si dimentica del po' di attesa nel servizio pieno di assaggi fuori menù offerti dallo chef. Appena possibile, ci andiamo in coppia e se devo organizzare una cena con amici o colleghi di lavoro, questo è il mio ristorante preferito dei Castelli Romani. È raccomandato. Ci sono alcuni piatti tradizionali locali che Forme dellosteria cucina. Ho mangiato da Forme almeno una dozzina di volte.

La maggior parte delle materie prime viene dal Lazio. Offre molti piatti tradizionali. Il menu e la carta dei vini non sono aggiornati quindi c'è sempre una voce aggiunta che non è molto professionale. Il ristorante è nella posizione. C'è una buona carta dei vini. Il tagliere di formaggi di buon livello (ampia selezione di formaggi scelti direttamente nelle aziende del Lazio, di livello superiore alla media) è assolutamente da provare. Locale piccolo ma molto accogliente, dove si viene coccolati da personale professionale ma soprattutto che ama il proprio lavoro, e ci si sente nei piatti che propongono.

Osteria ha uno chef che ha raggiunto un equilibrio tra tradizione e innovazione, in cui lavorazioni complesse sfilano in un'apparente semplicità, per sorprendere e soddisfare.

Presto, ci vediamo. Non posso visitarti al momento, ma ti mostrerò se sono più uomo o figlio quando ci vedremo presto. Vedremo se hai seguito le regole o se le hai infrante, che è più sicuro. Sceff.

Potrebbe raggiungere livelli eccellenti. Da provare. C'è una buona carta dei vini. La giusta combinazione nei piatti è creata dalla materia prima scelta e dallo studio dei dettagli. L'osteria unisce la tradizione alla creatività. Il cuoco è disposto a crescere e ad ascoltare.

Un buon chef crea buone combinazioni. La cucina eccellente è preparata con materie prime di alta qualità. Hanno lunghi tempi di attesa e un solo cameriere. L'ambiente è rustico ma pulito. Il ristorante è buono per i buongustai.

Il creme caramel è un buon dessert. Ottimo servizio e cura del cliente, ottimo cibo dal mini primo al dolce che propone la tradizione culinaria romana sotto un velo quasi romantico. Un nuovo ristorante curato e ben accolto. Da ritornare.

Servizio e cibo eccellenti. Le porzioni non sono grandi ma deliziose. Il posto è bello e accogliente. Da provare ancora altri piatti.

Un posto pulito, ma anche una cura particolare nella scelta delle materie prime. Tutti i piatti sono esempi della nostra cucina in aggiornamento. Eccellente.

Al Banchetto delle Forme alle Terre ospitali, sono stato piacevolmente colpito dalla guancia più coccolata e dal Brodo più delizioso che abbia mai assaggiato. Grazie, mie papille gustative!

Frascati è nella piazza del mercato. Il personale è gentile. C'è pasta e pane fatti in casa. Prenotazione. Un piccolo ristorante. C'è una scelta di piatti tipici.