Una ciotola di coda di bue al cacao e una ciotola di trippa non è facile sorprendere un abruzzese in questo campo. Ho bocciato la carbonara e la frittata, entrambe cotte al punto giusto. Di solito sono meno critico, ma quando paghi 41 a testa in un'osteria, è legittimo pretendere la perfezione. Un taglio romano della pancia di mucca è buono per il secondo piatto. Il primo piatto contiene 2 assaggi di carbonara e cacio e pepe. Sono stato un fan dei piatti romani e finalmente ho potuto rivedere la cucina di questa osteria. La cacio e pepe non era così buona come avrebbe potuto essere.

Se cercate un posto dove mangiare i primi classici della cucina romana, questo non è il posto che fa per voi. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono assaggiare i piatti della cucina romana senza spendere una fortuna, visto il numero ridotto di persone che possono essere ospitate.

I gestori sono molto cordiali e il cibo è buono. Un ristorante che ti fa sentire a casa. Abbiamo passato una bella serata con gli amici, in modo da tornare l'ultimo giorno di vacanza per salutare i gestori e mangiare le ultime specialità che ci eravamo ripromessi di preparare. È consigliato a tutti per un buon pasto e tante risate.

Croste di maiale e fagioli? Ma è così! Se sta per cambiare luogo, lo seguiremo fino in capo al mondo. Abbiamo passato una serata indimenticabile con loro. Da ripetere. Cacio e pepe? Alla vaccinara? È più conveniente che eccellente. Volevi dire trippa? E' incredibile trovare un pezzo di Roma autentica a Giulianova. E la carbonara? C'era molta simpatia e gentilezza da parte delle due persone.

Erano anni che non mangiavo così, finalmente un ristorante semplice ma con cibo di ottima qualità, personale gentile e il mitico Massimo uno chef al top simpatico vi conquisterà con i suoi zuccherini e sua moglie una vera signora, che dire con semplicità abbiamo trovato il

Tutto condito dai proprietari. Speriamo di tornare prima della fine delle vacanze. Raccomandato! È stato molto efficace dopo il pasto. La torta di pistacchi fatta in casa era molto buona e la trippa e coda alla vaccinara era ottima. La carbonara è stata battezzata!

Se non ci sei mai stato, non puoi capire quanto amore esprime in ogni suo piatto, e con quale gioia serve ciò che propone. Le nostre nonne ci davano sapori forti e piccanti, ed è a questo che la cucina di Massimo ti riporta.

La cucina tipica romana è simpatica e sboccata. Per più di 20. C'è un'ottima carbonara, una cacio e pepe, fagioli con le cotiche, coda alla vaccinara, trippa romana, acqua, vino e caffè. Altamente raccomandato.

La cucina romana è eccellente. Ma soprattutto, quello che rimane nel cuore, è la calda accoglienza che Massimo e Andrea danno ai loro ospiti, facendoli sentire a casa. Il buon umore è assicurato dai piccoli posti a sedere e dalla simpatia dei proprietari.

Il migliore che abbia mai mangiato è Cacio e pepe. Il locale è semplice ma pulito. Cucina Romana e Carbonara sono gestori eccezionali che fanno di tutto per farti sentire a casa.

Non ho mai mangiato una carbonara così buona, ottima qualità degli ingredienti e un ambiente familiare favorito dalloste che è molto simpatico, lo consiglio a tutti quelli che vogliono mangiare una fantastica cucina romana. Eccellente, Pecora e carbonara.

45 euro per 200 gr. di carbonara, mezzo litro di vino bianco, una bottiglia d'acqua, e 2 braciole di maiale con 2 grammi di fagioli è tipico dei romani, si fanno amici per incularti meglio alla fine.

Il figlio del proprietario conosce il vino ed è disposto a soddisfare qualsiasi richiesta. Se volete mangiare del buon pesce fresco e cucinato in modo divino, questo è il posto dove andare. Lo chef è uscito dalla cucina per chiedere ai clienti come è andata ed è stato molto gentile. La posizione per cui si può sempre trovare parcheggio è a 2 passi dal centro e la qualità del crudo e del cotto, anche fritto, è davvero eccellente. Ti fanno sentire a casa.