Si raccomanda di prenotare. E piccolo. Pensiamo di esserci andati molto vicini. Abbiamo letto molte recensioni quando siamo arrivati. È incredibile riconoscere i sapori del riso, dell'uovo e degli altri componenti dell'Udon, che fondono diversi ingredienti in un unico piatto. Ci torneremo. Non è il posto giusto per una cena tete a tete. I veri sapori del Giappone erano ciò che volevamo conoscere. Il posto è semplice e pulito. È stato incredibile. Il signor Cihiro scrive le ordinazioni in giapponese perché lo chef non parla una parola di italiano ed è disponibile per una piacevole chiacchierata a fine serata.

È fantastico se sono nativo del Giappone e la recensione è a 5 stelle. Quando la gente mi chiede della vera cucina giapponese, so da dove cominciare. Non è facile trovare uno chef giapponese professionista disposto a vivere all'estero. La signora Atsumi ci è riuscita nella Piazza centrale. Ha un negozio accanto che vende di tutto, dagli oggetti al cibo. Quando mi hanno detto che stava aprendo un ristorante giapponese a Perugia, pensavo fosse uno scherzo.

Ci sono finti ristoranti italiani che servono solo pizza all'ananas e spaghetti. Come giapponese che vive in Italia, sono così felice di aver trovato un ristorante dove posso mangiare veri piatti giapponesi con tanta nostalgia, in un'atmosfera che mi ha fatto sentire a casa, grazie alla gentilezza e al calore dei due gestori giapponesi. Immaginate di vivere in un paese straniero e di desiderare il cibo di casa. Giapp-one è una piccola isola giapponese in un mare di all-you-can- eat.

Nei film giapponesi hanno l'abitudine di sedersi per terra intorno a un tavolo per mangiare, e in questo posto si può! Lo consiglio a chiunque voglia provare il giapponese, non il solito suhi. Non parliamo del gusto perché non basta un applauso allo chef. Il cibo fresco è sempre garantito e il menu è sempre una sorpresa, tutto dipende da quello che il proprietario trova al mercato quella mattina. Ci si sente come in una vera casa giapponese in un posto piccolo. Si mangia per terra. Cosa voglio dire?

Organizzano tour in Giappone a prezzi ragionevoli. Il proprietario è disponibile e gentile. Il cuoco è giapponese e tutto è fatto al momento. Non ho mai mangiato così bene. Il miglior ristorante giapponese della zona. In foto: pollo fritto con salsa di verdure e frutta, ciotola di riso con carne, verdure e uova, e tiramisù con tè macha. Un giorno in anticipo, ramen e okonomiyaki sono disponibili su prenotazione. 29.

Ho preso un piatto di spaghetti integrali con cipolla fresca, gamberetti e altre cose che non ricordo, ma era delizioso. Sono andato a pranzo con mia moglie il 12 aprile e cercavamo qualcosa di diverso dalla carne. Il proprietario ha esposto i piatti con grande gentilezza e ha vinto il mio scetticismo. Non sono mai stato in un ristorante giapponese, ma sono rimasto stupito dalla loro cucina. I prezzi sono molto ragionevoli. Lo consiglio vivamente. Mia moglie ha un piatto di verdure e pesce.