Non è per me. Urumaki... Nella tradizione della carne cruda, si mette il limone per cuocerla, lo stesso effetto che abbiamo qui, solo che si perde il sapore del salmone e del tonno, rimane solo il limone. Ho provato a correggere il tiro con i gamberi sotto sale e pepe, ma il piatto era appena tiepido e insipido. Il sashimi era insapore, nemmeno bagnato a lungo in salsa di soia e wasabi.

Il personale è amichevole e professionale. Sia il salmone che il tonno erano molto freschi e deliziosi. I proprietari e il personale dei ristoranti giapponesi sono molto italiani e abbiamo mostrato così tanta sicurezza che la gente ha paura di andare. È un must avere lo snowtiger roll. Un ristorante con formula all you can eat è molto bello ed elegante con una proposta di cucina giapponese e cinese diversa dal solito.

Perché meno non si può dare.Sono stato a mangiare in 2 abbiamo preso un piatto di crudo uninvoltino primavera e 2 uramachi uno con il gambero laltro con lastice.Problema 1Il mangiare è arrivato dopo unora di orologio con il ristorante mezzo vuoto.Problema 2Luramachi con lastice era al citriolo con il profumo di astice 15 euro.Problema 3Il crudo molto buono ma estremamente scarso di quantità pezzi 3x3 per 25 euro ho mangiato alla carta.Problema 4Non aspettatevi il wasabi non lhanno portato con i piatti e neanche quando lho chiesto specificatamente.Unica nota positiva il prezzo ma non basta.

Le 5 stelle sono più che meritate e sono stato giovedì a cena. Pesce appena pescato e piatti ben curati. Per non parlare dei dolci e dei vini, il menu è molto vario. Anche se il ristorante era pieno, il servizio è stato attento e veloce. Grande disponibilità e gentilezza del personale. I prezzi sono più che giusti per la qualità che offrono! A mio parere, questo è uno dei migliori ristoranti giapponesi nei dintorni di Bologna.

Il servizio non è attento. Il cibo è mediocre. Aggiungere un fasciatoio per cambiare i bambini potrebbe essere un'idea visti i grandi spazi del bagno. Anche se vivo a pochi minuti di distanza, non ci torno molto spesso. L'atmosfera è piccola, non c'è abbastanza spazio tra i tavoli e non mi piace.

Sono andato a cena su consiglio di amici, bel posto moderno e pulito, mangiato con menu sushi aperto, e ottenuto il 20% di sconto alla cassa per il mese di luglio. Wow! Il posto è carino e diventerà il mio ristorante fusion preferito a Bologna, sushi fresco e cinese cucinato in modo molto leggero e il personale giovane è molto attento al servizio.

Una varietà di piatti e una buona qualità. Bisogna prendere la serata con molto relax perché ci sono piatti che arrivano più rapidamente e altri che hanno bisogno di più tempo per essere preparati. Gli involtini sono puliti e ben fatti, ma i calamari e i gamberi fritti sono particolarmente puliti in quasi tutte le altre fughe locali. Nelle versioni di salmone e tonno sono molto buoni.

Hanno finalmente aperto una grande sala che è sempre ben illuminata. Un ristorante con pochi tavoli è un buon posto per prenotare. Il cibo è molto buono e la possibilità di trovare un posto è aumentata. Il personale è molto cordiale e il prezzo è medio.