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Fattoria Delle Torri

Address: Vico Napolitano, 14, 97015 Modica RG
Telefono: 0932 751286
Recensioni: 8
Valutazione complessiva: Bene
Premiato
7
Bene
0
Media
0
Male
1
Terribile
0
Lunedi 19:30–22:30
martedì 19:30–22:30
mercoledì 19:30–22:30
giovedi 19:30–22:30
Venerdì 19:30–22:30
Sabato 19:30–22:30
Domenica 19:30–22:30

Recensioni (8)


Alitta Melgar

La cucina non è allineata con le richieste e non c'è un ascensore. C'è un ristorante siciliano? Il posto sembra buono all'interno, ma è difficile raggiungere la stanza con una rampa di scale.
Dulcea Mcmikle

Eccellente! Un'esperienza di degustazione da non perdere. È paragonabile al miglior programma di una spa. Ogni piatto trasmette la passione con cui è stato preparato, e la spiegazione che lo accompagna ti conduce attraverso le opere di una galleria d'arte.
Llywellyn Ledwig

Ottima raccomandazione. È stata una grande esperienza festeggiare il nostro anniversario in questo ristorante. Le porzioni giuste e i sapori sono quelli che caratterizzano i piatti. Il personale era attento ad ogni esigenza e tutto era perfetto.
Marabel Jernejcic

Ci sono elementi della tradizione, accostamenti classici ma mai banali, e sapori antichi uniti a una tecnica attuale. È consigliato a chi vuole approfondire la conoscenza della cucina siciliana.
Lodmilla

È una posizione ideale per apprezzare la bellezza del centro storico e gustare le prelibatezze di una cucina raffinata. Il ristorante è bello ed elegante. Il personale è molto cordiale.
Cyrie

Il taglio perfetto è da lodare, così come l'eccellente qualità del pesce crudo. Servizio eccellente con grande attenzione ai dettagli e atmosfera piacevole. Grazie! La sfoglia di cannolo con una ricotta leggermente zuccherata mi ha fatto riscoprire il cannolo siciliano, mentre le creme di cioccolato e caramello a lato di un fragrante biscotto e accompagnate da un crumble al cioccolato sono state il modo perfetto per concludere la cena. La bontà del macco di fave, un piatto semplice della cucina siciliana, è stata esaltata dall'abbinamento con una deliziosa ricotta fredda e la croccantezza delle nocciole. L'abbinamento del sapore del ragù e della salsa verde ci ha fatto provare sensazioni indimenticabili: carne di ottima qualità e perfetta cottura, che si scioglieva in bocca, ottimo l'abbinamento del sapore del ragù e della salsa verde. Il personale è molto professionale ma non snob. È stata una delle migliori esperienze culinarie che abbiamo mai avuto nonostante il fatto che andiamo spesso in ristoranti di fascia alta. L'anatra con la sua combinazione di ingredienti ci ha lasciato senza parole, come in tutti gli altri piatti, le combinazioni di ingredienti sono equilibrate e originali. Abbiamo preso, grazie alla disponibilità del personale e quindi in ritardo, due diversi menù degustazione, anche se il menù diceva che non era possibile, tutti i piatti si sono rivelati uno più emozionante dell'altro. L'intera esperienza culinaria, grazie anche alla scelta consigliata dei vini, è stata un viaggio nella cucina d'autore che lascia cuore e mente in uno stato di felicità e appagamento.
McLyman Bofill

C'è solo un difetto e un servizio che è lento. Raccomandato. Cena eccellente. I prezzi sono moderati. I piatti hanno un tocco moderno. C'è una cantina di vini.
Arny Stove

Servizio eccellente. Un diamante incastonato nel centro del barocco modicano, dove la qualità e la novità dei piatti deliziano il palato. Da non perdere!

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