La qualità non è cambiata. Quando ero bambino, andavo da Altero con i miei amici e amiche e compravo la pizza con pomodoro e mozzarella e un bicchiere di spuma. La pizza era deliziosa, morbida, succosa di pomodoro e filante di mozzarella. La ricetta è stata tramandata e c'è solo una nota negativa. La pizza di Altero è rimasta impareggiabile nonostante io sia diventato quasi vecchio.

Altero non è negoziabile. O lo ami o lo odi. Sfido la bollitura del pomodoro e della mozzarella ogni volta che fa una teglia di pizza, ma sono troppo buoni.L'aria, larredamento e l'assortimento retrò della sala, fermano il tempo agli anni 80.

Non ci sono piatti da lavare e cucina da pulire quando si mangia una pizza calda al taglio. È comodo perché anche una donna non ha voglia di cucinare 2 o 3 pizzette a bibita e hai cenato la pizza.

Ricetta semplice che funziona: fette quadrate con i condimenti più comuni (spianata, pomodoro, margherita, salame piccante, prosciutto, funghi, salsiccia), e impasto morbido per un insieme davvero gustoso e delizioso. Che vi piaccia o no, una pizza che rimane in mente è ideale per un morso mentre fate un giro in centro.

Mi sono ricordato delle buone pizzette al pomodoro, ora pasta gommosa, molto spessa, con polpa di pomodoro di bassissima qualità. Sono finite nel cestino dopo 2 morsi. Deluso... Siamo andati davanti a un palazzo. Molto. Quello con la salsiccia era vecchio. Io e le mie figlie abbiamo preso 8 pizzette. Più interessante.

Tutto quello che puoi fare è provare. La pizza è più grassa della media. La pizzeria di Forl ha pizze al taglio con diversi gusti. Se volete trovare un sapore tipico della storia della città, una visita è d'obbligo.

Ti danno le pizze in mano una sopra l'altra a mo' di panino e se si bruciano non sai come mangiarle o ti bruci la mano.

La pizza è classica e consolidata. Fa parte del rituale e il posto è un po' retrò. È ideale per quando si è in giro e si vuole mangiare velocemente, e il personale è aperto fino a tarda notte e tutti i giorni.

Suppongo che sia lo stesso Altero di Forl. Una delle canzoni di Dalla cita Altero, quello di Bologna. Altero è una pizzeria storica. È la migliore pizza che abbia mai mangiato.

Altero è dove vado a prendere una buona pizza. La migliore pizza si trova al taglio a Forlì. È sempre fresca e non è prevista ovunque.

Ci vorrebbe il Duce per rompere la schiena a tutti se il pizzaiolo litigasse con un ubriaco. La pizza è abbastanza buona ma un po' pesante.

Il problema è che la chiamano pizza. Aggiungere una mezza stella non sarebbe un problema se la chiamassero Focacceria Altero. È certamente unta. Quello è...

Il personale è sempre disponibile. Da quando ero bambino, questo posto è sempre stato il mio posto di riferimento per la pizza al taglio.

Dovrebbe essere illegale nel 2020. Non do 5 stelle perché non usano il bancomat. La migliore pizza di Forlì. Un classico che esiste da molto tempo con gli stessi sapori.

Cosa posso dire? C'è una storia di pizza a Forlì. Tutti la conoscono e si fermano a comprarla. Ottima pizza...