Consiglio di prenotare presto perché il posto è molto bello e accogliente. Primo piatto erano spaghetti alla materana e scrigno di pane. Secondi materana salsiccia e involtini di agnello. Non c'era più posto. Il conto? Il menu è basato su prodotti semplici ma di alta qualità. Era buono soprattutto il secondo. Il proprietario del nostro hotel ci ha consigliato di andare in questo piccolo ristorante dopo aver letto le ottime recensioni. Adeguato alla qualità ma alla fine quasi economico a causa dei prezzi di altri ristoranti. Il personale ci ha dato diverse cose da provare. Tra gli antipasti le fave e la cicoria.

Acqua, caffè e una bottiglia di Primitivo sono inclusi. L'hamburger di Scottona ha la provola e le patate arrosto. Tutto delizioso, basato su reinterpretazioni di ricette locali. Le insalate arricchite con bacche, cocco e menta sono curate nei dettagli. Pollo cotto in olio delizioso e un panino con crema di fave e letto di cime di rapa. È il miglior ristorante gourmet della zona. Le olive fritte sono state seguite dai peperoni cruschi. Che dire? Per un totale di 27. Gli antipasti erano composti da piatti locali. Il personale ti fa sentire come se fossi a casa tua. Eccellente, competente e di classe!

Appena entrato, dopo essere passato davanti a n posti per turisti, ho pensato...ahio...qui se la tirano...location veramente carina e raffinata...luci soffuse...E INVECE...grande attenzione al cliente...porzioni ben distanti dalle esiguità della nouvelle cousine, ma estetica dei piatti e soprattutto la QUALITÀ assolutamente di livello!...da notare infine la sfrontatezza della cucina a vista, pericolosissima arma a doppio taglio, ma gestita impeccabilmente dallo chef...col quale ho condiviso sigarettina allesterno e preziosi consigli per le cotture alla pietra...bravi, bravi, BRAVI....consigliatissimo a Matera per chi vuole estraniarsi dai banali tavolinetti allesterno dei Sassi.

Il ristorante è gestito da un team affiatato. Si consiglia di scoprire il tripudio di sapori della cucina locale. Gli spaghetti alla carbonara serviti al tavolo da una bravissima Giorgia meritano di essere chiamati un capolavoro. A mio parere, l'intero menu supera le aspettative degli avventori. Design dinterni in modo attraente. Questa location ha un susseguirsi di attività con alterne fortune e questa si sta rivelando la più promettente come longevità.

I bambini erano i meno fastidiosi al tavolo dei cafoni urlanti. Il posto è carino, il proprietario simpatico, il personale gentile, e ci siamo rivolti a piatti di terra (orecchiette con cime di rapa e peperone crusco in uno scrigno di pane, spaghetti alla Giovannino, filetto di manzo squisito, e involtini di interiora dagnello delicatissis). Il voto non tiene conto di questi cafoni.

Un piccolo ristorante è vicino ai Sassi. Il personale è molto gentile e disponibile. I piatti erano molto buoni. Il proprietario dice che un piccolo ristorante non è bello ma perché è piccolo. Per cercare di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo. Lo chef è un po' un artista e la location è molto bella con una cucina a vista.

La stanza è stretta e il bagno è spartano, entrambi sono punti deboli che avrebbero bisogno di essere sistemati. Lo chef/proprietario ha dimostrato la sua abilità nel preparare un pranzo di alto livello che ha toccato con i suoi dolci speciali con un sapore veramente particolare. Il servizio è professionale e la cucina è aperta. Il ristorante è impostato sulla cucina tradizionale.

Grazie per la piacevole esperienza e grazie per l'incontro FORTUNE. Il padrone di casa è genuino, bisogna fidarsi di lui, i ragazzi sono simpatici e il cibo è la firma di un quadro perfetto. Ti fidi del consiglio e appena entri, pensi che sia stato un buon incontro. Ad una persona non bisogna chiedere informazioni o dove mangiare.