Il posto del vicino è invaso dal ristorante perché non è accogliente in termini di spazio, i posti sono limitati, e nessuno può espandersi. Buona qualità e prezzi accessibili. Il personale è cortese e veloce, i piatti seguono un menù, e ci sono piatti aggiuntivi su un foglio scritto a mano. Anche per i cappotti, c'è ilattaccapanni, ma in ostro caso era accanto ad un altro tavolo, ci saremmo preoccupati di appenderli tutti lì. Mentre pensiamo a cosa ordinare vediamo dei taglieri davvero invitanti, ma noi vogliamo la pasta. Anche se la porchetta sembrava troppo grassa, i secondi erano abbondanti e gustosi. I bambini apprezzano e fanno la scarpetta. L'usanza era che l'amatriciana e la carbonara fossero servite in piatti di metallo. Per due sere di seguito, abbiamo cenato con la famiglia.

Oltre alla prosciutteria, il posto è anche un ottimo wine bar, c'è una ricca varietà di vini di ogni regione. Il personale è cordiale e accogliente. Se volete provare qualcosa di diverso, questo è il posto che fa per voi. Questa è la seconda volta che vengo qui e penso che ci vogliano più di 5 stelle. I mobili vintage in legno con i prosciutti appesi al soffitto creano un'atmosfera familiare. Ci sono prodotti artigianali che possono essere serviti tra due fette di pane.

Tagliere gourmet dove (come da menù) ci sarebbe dovuto essere prosciutto pata negra (un prodotto così avrebbe dovuto trionfare al centro del tagliere) a cercarlo dove era? cosi come il chorizo....se si scrive chorizo ci si mette il chorizo prodotto nella sua terra altrimenti si scrive salsiccia o salame che sia, proseguiamo.. patate al forno... magari con una buona mezzora il più nel forno potevano essere...patate al forno e ancora le verdure grigliate non basta mettere le verdure sulla piastra (grigliate) bisogna anche condirle e far si che prendano sapore.....la scusante è che vi chiamate prosciutteria cantina .....è comunque tutto migliorabile impegno ci vuole impegno.. coraggio.....mi raccomando il pata negra e il chorizo.....o ci mettete gli originali o cambiate quelle due voci sul menù.

Tra un po' avremo il consiglio che ci serve. Si chiama Cantina dei Papi? I salumi sono buoni, ma il tagliere cumulativo per 8 persone è difficile da trovare. Non è vero che avete solo icnusa e peroni. Non devi vendere nulla per COMPRARE il cliente se abbassi i prezzi e aumenti le porzioni. Hai fatto bingo se hai cose buone. Siamo tornati a casa con meno da mangiare. Per favore, includete la lista dei vini. Dov'è il vino? Sei un bevitore di birra? Per favore includi la lista delle birre!

Dovrebbero scrivere il motivo dell'aumento sul menu o aggiornare i prezzi se sono cambiati nel frattempo. Per gioco io e mia figlia proviamo ad indovinare quanto costa la cena e ci siamo andati molto vicini, con 4 antipasti, fiori di zucca fritti e 3 supl, un primo, spaghetti cacio e pepe, un secondo polpette al pomodoro, pane, una bottiglia d'acqua e due non capisco perché i prezzi sono diversi dalla carta del menù. Il posto è nel centro storico di Viterbo, abbiamo cenato lì e il personale è stato molto gentile.

Peccato. Se dovevo trovare altre note e tavoli scomodi nella stanza, si gelava. È stato brutto. Anche se il posto prometteva bene, ho avuto una brutta esperienza, quindi non capisco le buone recensioni. Il pane era di bassa qualità e i piatti non erano nemmeno abbruscati nonostante la richiesta. Il prezzo è modesto.