Ho mangiato solo un primo, un secondo e un dessert. Le tagliatelle al ragù sembravano quelle che ho comprato, ma il condimento era così buono che penso che sia un capolavoro. Non sono sicuro se il pane, o un taglio da panino, sarà a causa di Covid o se è una loro caratteristica. Potremmo tornare per apprezzare qualche altra prelibatezza e sperare in un servizio migliore. Posso dire che questo posto mi ha dato uninfarinatura di ciò che si mangia e si può apprezzare in loco, ma non so come definirlo, perché sarà la serata sbagliata. Se volevamo qualcos'altro da bere, non chiedere, come ci sono stati affrettati nella scelta di cosa prendere.

Il sapore della cotoletta era completamente coperto dalla crema. Una pugnalata al cuore. Bisogna prendere una decisione. Il primo piatto era ottimo, con tagliatelle al ragù, ma il secondo piatto non era altrettanto buono. Il personale era disponibile e cordiale. Un peccato... Come secondo piatto abbiamo ordinato delle cotolette alla bolognese e ci sono arrivate con la panna. Il prezzo medio è di 2 primi, 2 secondi, 2 contorni, 1 dolce, 1 acqua e 1 bottiglia di vino. Ci sono pochi posti che mi servono un piatto di lasagne degno di questo nome. Peccato. Essendo un gruppo di ragazzi, non ci ha dato fastidio.

Crescentine non male ma niente di che, porzioni non esagerate, finiti 2 cestini di crescentine per 4 persone, in realtà eravamo in 8 perché cerano anche 4 bimbi, ci viene chiesto, dato che avevamo ancora affettati, se volevamo pane, per niente accoglienti, non è vero che è un posto adatto ai bambini perché più volte un signore è venuto a dire ai bimbi di urlare più piano...quando i bimbi non stavano facendo nulla di male....e che per avere due 6 e due 3 anni non hanno dato alcun fastidio....comunque la modalità mi fa dire che non lo consiglierei assolutamente a famiglie con bambini, e mi dispiace perché avevo grandi aspettative....tutti con un muso lungo e 120€ per crescentine niente di che! Poi non metto in dubbio che forse i piatti bolognesi forse siano buoni laspetto era invitante, ma i modi proprio non mi sono piaciuti....quella finta gentilezza.

La cotoletta alla bolognese è molto buona ma non credo sia quella classica. Si possono ordinare anche le crescentine fritte. C'è un ristorante a Bologna. Le tagliatelle prosciutto e cipolla sono una delizia. Ho cambiato la mia opinione e ora vi do 5 stelle, ma penso ancora che la cotoletta di formaggio sia troppo liquida. I vini sono di buona qualità ma, volendo, anche di ottima qualità, il conto finale è buono se rapportato alla qualità. Gli altri, non bolognesi, hanno assaggiato vari piatti del menu. Ottimi. I dolci sono molto buoni.

Ci sono buoni piatti tradizionali dell'Emilia Romagna vicino alla stazione centrale di Bologna. Il primo piatto è abbondante e gustoso, il secondo è cucinato in casa ed è molto simile alla ricetta originale. L'arredamento è in linea con quello che ci si aspetta da un bar. C'è un ambiente semplice e tranquillo dove si può passare una serata in allegria e il personale è sorridente e cordiale. Il menù racconta la storia del territorio, si seguono le ricette di una volta, questa trattoria è a conduzione familiare e la cucina non lascia spazio a reinterpretazioni. Bolognese merita una visita se si vuole mangiare.

Le foto spiegano ciò che è stato scritto. Ha un aspetto d'altri tempi appena si entra nell'ingresso. Le migliori crescentine fino ad oggi sono secche e morbide. La cotoletta era ben fatta. Nel complesso il prezzo è giusto. Passiamo al cibo. C'era un'abbondanza di salumi. Un piatto di cibo. Se si varca la soglia della sala adibita ai tavoli si nota un aspetto antico ma in questo caso solo antico e con una concentrazione su un personaggio MAX DINAMYTE di dubbio gusto. Vino buono ma costoso.

Il posto ha una vecchia trattoria che non è necessariamente una cosa negativa. Buon cibo, servizio cordiale, ma non do 5 stelle perché ho visto un dipendente fumare in cucina. Eravamo troppo pieni per il dessert. Ho avuto un pranzo di sabato con alcuni parenti. L'aspetto delle crescentine sembrava ottimo per molti. Le tagliatelle al ragù, veramente buone e in una porzione generosa, erano nel menu classico. Il prezzo non è esagerato.

Me lo ricordo dall'anno scorso. I vini erano orientati ai piatti. È bello sapere che tutto è espresso. Un classico ristorante bolognese. Puoi trovare quello che vuoi nei gusti, nelle quantità e nel menu. Non ho mai mangiato una buona lasagna. L'arredamento del locale è molto modesto e il tovagliato è di alto livello. Il servizio è cordiale, informale e soddisfacente.

Il prezzo del vino era eccessivo. In cui tornare a Bologna. Non si direbbe che sia un ristorante eccellente, ma lo è! Sono molto critico sul vino e il lambrusco che hanno servito non era proprio una bevanda. Le mitiche tagliatelle, le cotolette alla bolognese, le polpette e le zucchine ripiene sono le portate più entusiasmanti.

Ho ritrovato i sapori della mia infanzia quando sono tornato indietro nel tempo, e sono molto affezionato a questo posto. Vorrei ringraziarvi per aver dato le mie emozioni alle mie papille gustative e al mio cuore. Ho fatto un sogno. Questo posto è meraviglioso. Se volete mangiare con lo stomaco ma anche con il cuore, questo è per voi. Ho mangiato bene.