Ci sono mattarelli e taglieri sopra i tavoli. Il capocollo era tagliato troppo spesso per essere su una pizza e il pasto alla fine della cena era molto pesante da digerire, ma darei a questo posto una seconda possibilità per provare gli hamburger. Non una cattiva notizia tutto sommato, questo posto è stato una novità per me. Il menu è ricco ma non troppo con diverse scelte tra carni deliziose, pizze e hamburger. L'irresistibile pizza con capocollo di Martina arrotolato, crema di datteri gialli, fiordilatte, burratina, scorza di limone e come tocco finale fili di peperoncino è solo a scopo decorativo e per niente piccante. Il sapore della pizza era molto buono e gli ingredienti si sono combinati perfettamente.

Dopo pochi minuti, siamo seduti nel locale molto bello. Non abbiamo visto un cameriere per l'ordine o la bevanda dopo 50 minuti. Facciamo sapere alla ragazzina che siamo pronti per ordinare, ma lei continua a prendere ordini. La ragazza ci porta solo acqua e nessuna notizia sulle birre, quindi la blocchiamo e le chiediamo almeno il drink. Un mercoledì alle 21:30 viene prenotato un tavolo per una cena con amici del settore. Passa mezz'ora e non arriva nessuno, guardiamo i tavoli e molti hanno già mangiato. A sentire il locale merita, ma andrebbe rivisto, per essere il mercoledì sera non è stato un impatto dei migliori.

Il ristorante è molto confortevole e accogliente. La sala è ben insonorizzata e, anche se era piena, non si notava un gran vociare. La pizza mi è piaciuta molto, era leggera e delicata, e mi è piaciuto anche il purè di fagioli e friggitelli che abbiamo preso come aperitivo.

Ho apprezzato la possibilità che il proprietario ci ha dato di assaggiare le ottime pizze che sono state preparate con salumi e formaggi vegani. Di solito vado in questo locale per la grande scelta di birre sempre diverse per tutti i gusti, la qualità delle materie prime selezionate, l'atmosfera originale dei locali, la cortesia del personale e soprattutto per la lavorazione dell'impasto della pizza altamente digeribile e gustosa. Spero di riuscire a trovare questi ingredienti in futuro e che questo locale offra pizze vegane in alternativa alla solita pizza con sole verdure.