Se proprio vogliamo trovarlo dobbiamo essere puntigliosi visto che il posto è piccolo e gli odori sono cattivi. Il posto ora è a Borgomaro, laccoglienza subito e a casa, super gentili e sempre con il sorriso si prendono cura del cliente si vede che la passione x la loro attività è presente in tutta la famiglia, piatti alla carta, tutto a km zero e si sente

La capacità di Fabrizio e C. di prendersi cura dei loro clienti è evidente. Potrete sperimentare presto la pergola. Il secondo piano della casa è nel centro del paese. A nostra figlia sono state servite le pappardelle al pomodoro e i secondi piatti sono stati la faraona e il coniglio. Noto una particolare attenzione e cura nella gestione dei clienti, cosa sempre gradita e, purtroppo, sempre più rara. La trattoria dalla Etta è a Lucinasco. Presto, a presto. Gli antipasti sono davvero buoni, molto legati al territorio, grazie al quale si nota chiaramente una notevole abilità in cucina e una certa originalità che non guasta mai. La gestione ha ridotto la pargola gentilmente offerta. Uno sformato di broccoli con cubetti di panissa calda. L'atmosfera è familiare e accogliente. Per la stagione estiva c'è una pergola, completamente recintata, per mangiare all'aperto. Ottimi i secondi piatti. Il menu è già impostato e per l'aperitivo ci viene offerto il vino della casa, un vino prodotto dal padre di Fabrizio. Buono. Un tortino di stoccafisso è accompagnato da un assaggio di peperone con bagna cauda. Gli antipasti sono quattro per l'esattezza. Una cifra molto onesta che ben si rapporta con la qualità e la quantità del menu. Le verdure erano saltate in padella. Un budino con una salsa. La crema d'arancia dà al piatto quella marcia in più che la faraona di solito non ha. Iniziamo con una crêpe con zucca e un'insalata. Per colmare l'attesa con un cestino di focaccina calda. C'è un caffè, altre due chiacchiere e il conto. Si arriva a metà. Un cavolo ripieno di patate e melanzane è coperto da pomodoro e crumble di pane. Forse l'unico piatto non del tutto convincente di tutto il menu, ma più che altro per il fatto che non sono un amante della zucca e in questo caso, la zucca, regna sovrana. È scuro, ma anche buono e gustoso. Siamo quasi al cap, mentre Fabrizio fa il giro dei tavoli per i bis. Prima di tutto, un caloroso abbraccio con Fabrizio, che non vedevo da un po', e un paio di doverose chiacchiere sui vecchi tempi in cui difendevamo i colori della gloriosa Imperia Calcio. Dopo aver prenotato, ho scoperto di aver parlato al telefono con il mio vecchio amico, che da più di 10 anni gestisce questo ristorante con la moglie e i due figli. Una cucina fortemente legata alla tradizione, ma che non disdegna qua e là tocchi di originalità. Resta solo un posto per i loro tre dessert: una crostata di cioccolato e pere, un semifreddo all'amaretto e una coppa di crema Chantilly. Un semifreddo all'amaretto è davvero buono. Il coniglio è stato cucinato nel vino rosso. La sala si riempie quasi completamente quando siamo i primi. Una crepe ripiena di zucche e patate, accompagnata da una salsa fatta in casa. Un servizio gentile e attento. Le pappardelle verdi sono eccellenti, condite con salsa di topinambur, e vengono subito ripristinate con l'altro primo piatto.

Abbiamo pagato 70 euro per un menu che comprendeva 3 antipasti in un primo piatto, una fetta di melanzana ogni mezz'ora, e altre cose che non erano niente di speciale. Siamo andati in questa Trattoria Dalla Etta perché abbiamo letto le recensioni e il menu non era di 25 euro.

Sicuramente da provare. Un posto dove è piacevole tornare per un mix di cose a partire dai proprietari e da tutto lo staff che portano avanti la tradizione familiare ligure curando la qualità dei prodotti che in modo semplice ma concreto raccolgono lessenza di una terra da scoprire come un diamante prezioso che è

Se siete in zona, è un buon posto dove stare perché è piccolo e accogliente. La trattoria si trova a Borgomaro. Ci sono piatti deliziosi nel menu. I sapori locali sono combinati con la creatività degli chef in una trattoria gourmet.

Ci sono voluti 40 minuti di strada in mezzo agli ulivi per rendermi felice. Tornerò sicuramente. La Trattoria dalla Etta è un ristorante tipico in un'atmosfera accogliente e amichevole che ho trovato su internet.

Ci torniamo ogni anno per la grande qualità del cibo e la bella atmosfera familiare.

Tornerò presto! Che buono! C'è un ristorante che merita unannotazione speciale.

Troppe portate di carne e un'attesa molto lunga per le portate è quello che penso del posto.