Era vicino alla confusione del centro in una piazza di pietra. La cucina lucana sembrava avere un sacco di ingredienti freschi. Le porzioni non deludono i golosi. Il servizio è stato molto cordiale, attento e paziente. Ci è stato permesso di guardare i resti di un antico frantoio in fondo al ristorante prima di pagare il conto. Stavamo cercando un posto dove poter assaggiare la cucina della Basilicata.

La cucina lucana è tradizionale. lOsteria è gestita a livello familiare. La selezione dei prodotti è fatta dal proprietario. Questo succede quando si mangia bene. Posto eccellente, si mangia bene. C'è un'ottima selezione di vini, prodotti in Basilicata, per chiudere con l'Amaro Lucano, l'unico amaro prodotto in provincia di Matera.

Se non si conosce il posto è difficile arrivarci, ma con varie indicazioni ci si arriva. Il menù è fatto in casa con pasta fresca e prodotti lucani, molto particolari anche i secondi di carne, consiglio la salsiccia pezzente. È un buon posto dove andare per una serata. L'osteria si trova in una roccia e ha molti oggetti antichi all'interno. I prezzi di solito sono 2 primi / 2 secondi / 1 birra / 1 Lucana 1L acqua naturale e 2 coperti.

Dopo 45 minuti di attesa, non abbiamo nemmeno fatto l'ordine, e hanno cominciato a prendere le ordinazioni ai tavoli, così ce ne siamo andati. Ci hanno fatto sedere e ci hanno fatto alzare dopo qualche minuto perché la cameriera aveva fatto un errore, ma finora nessun problema. Non mi aspettavo di essere dimenticato al mio tavolo e non mi aspettavo un servizio da star. Una pessima esperienza... La disorganizzazione del posto mi ha impedito di provare il cibo.

La salsiccia dolce che piccante ha tradito le nostre aspettative è pesante e non ottimale. L'esperienza non ha soddisfatto le nostre aspettative. Buone le orecchiette al tegamino e il peperone crusco. Il personale è stato disponibile e cordiale. Ci sono ancora margini di miglioramento. L'intenzione era quella di assaggiare i piatti tipici di Matera.

È un posto dove ci si sente bene. Le sensazioni positive si sentono dappertutto. La conferma di un ristorante, che già a prima vista ha tutta l'aria di un posto genuino, è quello che Latmosfera di gestione familiare. Il tutto con gentilezza. I prezzi sono ragionevoli e il cibo è buono. Sarebbe sbagliato dire che è un posto dove si mangia bene. Altamente raccomandato.

Il cibo era presentato bene e il cameriere ha spiegato i piatti. Il personale del Ristorantino sa come mettere i visitatori a proprio agio. È consigliato, anche per il rapporto qualità/prezzo. C'è una suggestione tra la storia antica di una città e le pietre.

Sconsigliato. A mio modesto parere, il gusto nei piatti serviti a me e a chi ha condiviso il banchetto non c'era, con pochi sapori di materie prime e un uso eccessivo di sale. Locale caratteristico e soggiorno piacevole. Il personale è attento e gentile. Credere è provare. Pur mantenendo le portate i prezzi salgono a 40 euro a persona da 25 euro a persona.

Il personale è competente e il posto è affascinante, ma a mio parere è un po' trasandato. Le porzioni sono piccole per una trattoria, ma il cibo è ottimo. La qualità è ancora molto alta e i prezzi sono leggermente più bassi della zona circostante. Siamo rimasti un po' male perché non ci è stato offerto il caffè, ma non ci ha fatto male.