Ci siamo stati ai primi di giugno per sfuggire al caldo, al traffico e alle zanzare, è un posto bellissimo in una posizione fantastica, con appartamenti curati ed eleganti, a poca distanza da Citt di Castello.

Hanno subito un terremoto per 2 anni e mezzo e meritano il massimo dei voti. Cibo spettacolare preparato con cura, amore, ma soprattutto con materie prime autoprodotte, biologiche e di alta qualità. Ci vediamo presto. C'è pace e tranquillità sulle colline. Le camere sono calde e accoglienti. I proprietari credono nella passione e nei valori. Tutto è in una struttura.

La carne viene prodotta o cacciata direttamente nel terremoto. Questo è il posto giusto per chi ama la natura. I clienti sono viziati e trattati come amici di una vita al Borgo, abbiamo sempre cucinato prodotti locali e di prima qualità, e ho avuto la possibilità di lavorarci con Giuseppe e Serena.

Le camere sono spaziose tra il moderno e il rustico. I prodotti locali e il ritorno alle origini sono l'obiettivo del ristorante. Un posto tranquillo con poche curve da raggiungere. Il proprietario è cordiale. Ci sono problemi con lo scarico al piano di sotto.

Completamente immerso nella campagna umbra, è un luogo dove è possibile isolarsi dal resto del mondo e godere del cibo e del vino della zona.

Un bellissimo wk di relax, immerso nel verde dell'Umbria, location curata in ogni dettaglio, e cibo eccellente sia nella qualità che nella ricerca, grazie a Giuseppe.

Sicuramente da raccomandare. Rilassatevi. I proprietari hanno un impegno. Il ristorante è fuori dagli standard della zona.