I piatti sono combinazioni di vecchio e nuovo, solidità e fantasia, nei sapori e nella presentazione, e la lista dei vini è eccellente, con un occhio al territorio. Il posto ci ha riportato il colore. I maestri della tavola sono rivisitati nel rispetto della tradizione. Siamo stati qui a pranzo in un grigio sabato. Il calore che abbiamo trovato ci ha stupito.

Carta dei vini ampia, varia, con un reparto di bollicine di tutto rispetto. L'Osteria nel centro storico di Pisa è stata confermata nell'edizione 2020 della guida Michelin, e con buona ragione.Materie prime di ottima qualità, servizio e impeccabile ma non pretenzioso, piatti solidi, ben curati, divisi in menù di mare, di terra o di verdure.

La mancanza di scelta del vino al bicchiere è una pecca. C'è un bel posto vicino alla piazza. C'è un buon bicchiere di vino con il tagliere di formaggi e la pasta. Originale l'idea di poter consultare la lista dei vini tramite un tablet che viene consegnato al momento in cui ci si siede.

C'era un filo di plastica sul primo e sul secondo. Sono un foodblogger in Italia e non ho mai visto una cosa del genere. Lo chef si è scusato per l'errore ma il suo comportamento non è stato carino e ci è voluto molto tempo per affrontare il problema. L'esperienza che io e il mio amico abbiamo avuto la settimana scorsa è stata terribile.

Devi alzare gli altri accanto a te se vuoi uscire dal tavolo. Abbiamo preso una zuppa molto buona con farro, fagioli e trippa e un caffè ben presentato. L'osteria si trova nel centro storico e ha un ottimo cibo, attenzione ai dettagli e una bella carta dei vini.

I dessert includono pera e cannella. È un punto di riferimento per chi cerca cibo ben fatto. Il personale è gentile e professionale. Il menu comprende carne, pesce e verdure. C'è una buona scelta di vini. Un piatto unico, composto da piccole porzioni di piatti, è davvero invitante e conveniente da ordinare a pranzo.

Il posto dove siamo andati era raccomandato da amici e aveva buone recensioni, ma per me è stato deludente perché volevo un piatto di spaghetti alle vongole. Sicuramente non tornerò.

Ho pranzato in questa Osteria durante il mio soggiorno a Pisa e sono rimasto completamente soddisfatto della qualità del cibo e della gentilezza delle persone che lavorano all'interno. Ho ordinato un antipasto di formaggi, come primo pesce con patate, pomodorini e frutti di mare, e come dessert un sorbetto al mandarino. Tutto delizioso!