Locale elegante ma accogliente in una location storica di Arezzo, il menu propone piatti dai sapori autentici che esaltano la qualità della materia prima rivisitata in chiave moderna, con accostamenti arditi ma senza mai andare a violare l'ingrediente principale. La cantina esce dal contesto tradizionale proponendo solo vini naturali e biodinamici.

C'è un ottimo pane fatto in casa, il finger food iniziale e la piccola pasticceria. L'attrezzatura minimalista non mi ha fatto sentire la mancanza. È stata una piacevole sorpresa vedere il percorso di degustazione. Ottime materie prime con combinazioni insolite.

Octavin ha innovazione, sapore e colore. Octavin è gentile e affascinante. C'è un ristorante unico nel tuo cuore. Octavin è più di un semplice ristorante. Octavin è gusto e combinazioni.

Un plauso allo chef Fracassi. Devo dire una bella scoperta dopo aver visitato questo ristorante per la prima volta. Tutto nel menù è perfetto, dal servizio al caffè.