Tornerò per gli ottimi piatti che preparano e per il personale, pronto a soddisfare anche la più piccola attenzione del cliente. L'allamatriciana e il manzo con il Cesanese del Piglio erano entrambi degni. Parlando con il personale mi è stato detto che questa è la nuova gestione. Ero abbastanza scettico quando sono andato al ristorante La Longarina di Rocca di Papa venerdì 21 agosto 2020, ma si è rivelata una piacevole scoperta.

Questo era uno dei ristoranti migliori dei Castelli Romani,In cui si mangiava in modo quasi divino.Tutto questo finché la gestione era in mano ai proprietari e di conseguenza la cucina era diretta da veri chef.Purtroppo quando sono andata lultima volta c era una nuova gestione, per cui mi sono resa contoche i piatti erano realizzati, non da chef professionisti ma da persone completamente inesperte, in quanto le pietanze erano pessime ed alcune immangiabili.Unica nota positiva era la presenza del professionale del capo cameriere.Mi auguro davvero che i proprietari, riprendano la gestione della Longarina.

Il personale era molto cordiale e disponibile. Una signora gentile ha preparato dei dolci deliziosi. Lo consiglio vivamente. Abbiamo mangiato bene. Ci sono alberi di castagno nel posto. Siamo stati ben curati. Tutte le materie prime sono cucinate con precisione ed esperienza. Nei dolci c'è il sapore delle castagne appena fatte.

Daniel il proprietario era premuroso e attento ad ogni nostra richiesta, da parte mia era più sincero. I prodotti sono freschi. I dolci sono deliziosi. La pizza è facile da digerire.

I prezzi sono legati alla qualità del cibo. La pizza che abbiamo mangiato io e mia moglie non ci è piaciuta perché la cottura lasciava a desiderare.

Ci tornerò molto presto. Questo angolo di paradiso ha cibo eccellente, personale amichevole, dolci eccellenti e un prezzo basso per prodotti di qualità.

Durante il mio ultimo soggiorno nella Città Antica, sono stato invitato in questa bella oasi circondata dal verde. Il posto è confortevole e il servizio è perfetto. Il cibo è andato benissimo con la latmosfera.

Abbiamo festeggiato il compleanno di un amico, ma ciò che ha sollevato la serata sono le cameriere, buone, simpatiche e cortesi.