Un semifreddo di liquirizia con mandorle e miele di fico è stato innaffiato da un passito De Caro. Eccellente a tanta qualità. Passiamo una serata all'aperto a fine luglio con una piacevole brezza e l'atmosfera della musica tenuta al giusto volume per non disturbare.

Passiamo una serata all'aperto a fine luglio con una piacevole brezza e l'atmosfera di una musica tenuta al giusto volume per non disturbare. Un semifreddo di liquirizia con mandorle e miele di fico è stato innaffiato da un passito De Caro. Eccellente a tanta qualità.

Altamente raccomandato! Mi sono reso conto di essere in un luogo di grande fascino dopo aver cenato a Le Cucine di Palazzo Salfi. Lo chef, con semplicità e umiltà, continua a studiare nuovi modi per trattare i propri ospiti. La cucina è davvero eccezionale: piatti gourmet realizzati con prodotti a km 0 e nel rispetto della tradizione, anche se rivisitati con estro e fantasia. Il personale è sempre pronto a soddisfare le richieste e accoglie gli ospiti con cortesia.

La location è carina e curata, cibo buono, personale gentile e preparato, ma due pecche sono importanti visto il livello del ristorante: Ordino il vino al bicchiere, mi aspetto che il cameriere riempia i bicchieri già sul tavolo, mostrando eventuali bottiglie di vino aperte, ma nessun bicchiere

Ampliare la carta dei vini è l'unica cosa da fare. Il pranzo ideale è incontrare l'eleganza, lunicità e calore che distingue la domenica e questo grande luogo. Siamo andati a Le cucine di Palazzo Salfi per un pranzo domenicale. Hanno una marcia in più prima. Torneremo presto.

Abbiamo mangiato il menu stellato e siamo rimasti impressionati dalla qualità dei piatti. Il ristorante è arredato con grande gusto, il classico e il contemporaneo si uniscono per creare ambienti eleganti e raffinati. Antipasto, primo, secondo e dolce molto buoni, porzioni giuste, un pranzo che ci ha fatto uscire molto soddisfatti ma non appesantiti. Era equilibrato e gustoso.

Mi aspettavo di meglio perché sembra buono, ma ci sono alcune cose che mi fanno dare 3 stelle invece di 4. Raccomando questo ristorante solo se cercate del buon cibo e una breve lista di vini perché il primo era troppo al e la salsa un po' troppo acida.