Difficile trovare un'offerta di prodotti cucinati con tanta cura, un pasto completo condito con cordialità e simpatia, una bella chiacchierata esplorando i gusti dei vini e le possibili scelte.Gusti equilibrati e piacevoli ricchi di contrasti che vanno dal dolce al salato.

Ho deciso di festeggiare il Capodanno in questo ristorante con ottime recensioni e un menu alla carta. Controllerò per vedere se era un caso. Peccato. Il menu era organizzato e i piatti erano già preparati. Il menu era limitato a 4 antipasti, 4 primi e 4 secondi, e al momento della richiesta del secondo era finito. Il prezzo era un po' eccessivo. Non credo che un menù preparato prima sia stata la scelta migliore.

Le specialità della cucina di questi locali comprendono piatti curati e ottimi dagli antipasti con leccezionale lardo di colonnata alla scoperta del testarolo al pesto per finire con il budino di pane e miele. La cortesia del servizio è stata accompagnata dalla gentilezza. Se aggiungiamo la presenza di un gruppo numeroso e la velocità con cui sono stati serviti i piatti, sarebbe ancora meglio.

Locale accogliente e molto carino in cui si nota il tocco femminile di chi si occupa della gestione e della cucina. ottimi piatti, in cui spicca la qualità delle materie prime, serviti in modo raffinato dal personale molto gentile e professionale. C'è una bella scoperta nel centro di Carrara.

Lo chef non ha ucciso il sapore del piatto con aglio o altri ingredienti. Una cena deliziosa è accompagnata da un ottimo vino della zona. Quando c'è un periodo di funghi porcini, ci sono stati serviti saltati in padella.

Cura, professionalità e un ambiente caldo e accogliente fanno de Il Rebacco il luogo ideale per mangiare. È possibile provare l'aperitivo raffinato. L'abbinamento perfetto con ottimi vini è sempre proposto da Nadia.

Si mangia bene ma non si giustificano i prezzi. Il posto è ben tenuto e il personale è cordiale. Il ristorante si trova nel centro storico di Carrara. I due euro di coperto con la tovaglia non in tessuto si potevano risparmiare.

Il centro storico di Carrara ha una posizione romantica. Conosco i proprietari tanto seri in privato quanto in commercio. La scelta delle materie prime è eccellente. C'è una perla nella capitale del marmo bianco.