Ho passato la prima settimana a San Benedetto del Tronto dove i ristoranti non si risparmiano nella quantità e qualità del pesce fresco, di prima classe e dove ho mangiato delle calamarate spettacolari. 70g di pasta con 5 acciughe costa 14 euro. Delusione totale. Ho salutato dopo aver chiesto il conto. Posso facilmente preparare questo piatto a casa.

Suggerisco un assaggio di tutto. Il popcorn è buono. Uno splendido viaggio di sapori di mare magistralmente esaltati dalle mani dello chef Nico, che con sapienza e ispirazione riesce a proporre piatti innovativi che fondono sapori antichi, tecniche di cottura tradizionali e innovative con una materia prima di prima scelta. Pezzi di pesce spinato vengono fritti in tempura.

La qualità del cibo era alta, i piatti eccellenti il giusto mix di innovazione e tradizione, la lista dei vini era il giusto compromesso tra prezzo e qualità, e siamo stati in questo posto il 29 giugno. Abbiamo intenzione di tornare.

Un buon filetto di sgombro come antipasto ma che quasi non riempie il fondo del piatto, seguito da acqua e un bicchiere di bianco trentino chiaramente un caffè da chiedere.Cifre così si spendono in grandi città e in una stagione! Ho mangiato poco per essere a Senigallia in ottobre, ma non posso dire di aver mangiato male.

Non ho consumato nel ristorante ma solo un drink all'esterno.Non si può mettere un grande cartello di drink e poi se prendo un drink non portare nemmeno una nocciolina o una patatina perché siamo un ristorante.

Abbiamo mangiato cannoli siciliani dopo cena. I tre termini che uso per identificare la cucina sono raffinazione, fusione e qualità. Abbiamo mangiato tonno crudo con panna acida e ciauscolo, così come gnocchi arrostiti con carciofi, fregola di mare con lime e pesce con salsa tzatziki. Un mio amico mi ha suggerito questo ristorante e devo ringraziarlo per questo. C'è un vino chiamato Dryas. Tornerò per assaggiare altre specialità dopo le 5 stelle. Lo chef Niko ci ha fatto assaggiare i piatti prima di degustarli. Il servizio è sempre pronto.

5 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 3 dessert sono sul menu, ma lo chef in sala ci dice che il menu cambia circa una volta al mese. Antipasti, 13 primi, 16 secondi, 6 dessert sono i prezzi delle singole portate. Ci sono alcuni posti a sedere di fronte alla fortezza che si affacciano sulla piazza del Duca. Abbiamo trovato le portate molto piacevoli e ben preparate. Due bottiglie di Bianchello del Metauro sono state proposte in abbinamento. Quasi tutto quello che c'era nel menu è stato assaggiato in sei persone.

Grazie! Mi fermerò di nuovo qui se tornerò in zona. Il personale è attento ad ogni esigenza e pronto a spiegare i piatti, e il posto è carino ed elegante. Cerco ristoranti che servano pesce nel menu. Questo lo metto al primo posto tra tutti gli altri che ho assaggiato. Anche le tagliatelle erano deliziose. Vi garantisco che ne vale la pena, anche se i prezzi non sono i più economici. Era un'estasi di sapori. Il palo è meraviglioso e lo chef è un 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609- 888-609-