Buona Rinascita, a presto! Qui in una location moderna e con elementi decorativi artigianali di particolare gusto si unisce la tradizione della cucina siciliana ad una buona scelta per la rassegna di piatti dalle sensazioni uniche il tutto condito da una chiacchierata con Giuseppe che non è un cameriere qualsiasi ma è il compagno ideale per un'ottima cena e presenta e suggerisce piatti che l'esperienza gastronomica ripeterà.

Le scelte dello chef non mi hanno convinto perché non è riuscito a dare un tocco di leggerezza e raffinatezza ai suoi piatti, che vorrebbero rivisitare la buona cucina isolana ma soffrono troppo i sapori forti.

C'è un menu preparato con cura. Ho provato il menu ed era davvero buono. Un servizio accurato e caldo al punto giusto. Un bell'ambiente luminoso, moderno e accogliente è quello da cui è partito il giovane chef.

L'esperienza è stata unica, i miei genitori erano stati nella vecchia sede un anno fa e volevano tornare, così abbiamo trovato questo ristorante.