Durante le vacanze di Natale, ho mangiato in questo ristorante. Il menu delloriginale proposto in questo periodo dellanno è stata unesperienza piacevole. La combinazione di sapori degli antipasti e dei primi sono molto interessanti. Ho intenzione di tornare in un periodo dell'anno lontano dai sontuosi pranzi di Natale per apprezzare quello che stasera non è stato presentato in modo simpatico, ma piuttosto personale e attento alle esigenze del cliente. I secondi e i dolci del menu promettevano buone sensazioni, ma non siamo riusciti ad assaggiarli.

Posto veramente consigliatissimo (segnalato sulla guida Michelin)Cibo buonissimo molto curato e per alcuni piatti abbastanza abbondante ma molto belli, diversa scelta nel menù con proposte difficili da trovare in altri posti, si può scegliere tra il menù alla carta o degustazione (anche per celiaci).Il locale è molto bello e accogliente con anche alcuni tavolini fuori in una piccola piazza abbastanza tranquilla.Il personale è molto gentile anche lo chef e disponibile e ha dimostrato di conoscere bene il menù proponendoci alcuni piatti molto interessanti lunica pecca che si potrebbe notare è il modo di versare il vino da parte di una cameriera (versato tenendolo dal collo).Molto consigliato per cene carine, spendendo il giusto e informali.

C'è un servizio professionale e amichevole in questo posto. Un'esperienza da ripetere e condividere è un errore. Segue costantemente la cucina, raffinata e ricercata, fatta di combinazioni sia tradizionali che creative, ma senza scorrere nellaltezzoso. Lo chef ha compensato l'errore di esecuzione sul secondo che era stato ordinato. Mi sono imbattuto in questa scoperta mentre ero a Olbia. Esperienza eccellente. C'è una carta dei vini ampia e interessante. pane fatto in casa con le noci È una bomba se provate i tortellini al foie gras. I piatti sono ben pensati.

Lo chef Villani ha trovato in questa esperienza sarda una nuova declinazione della sua professione, più vicina ai ritmi suoi e della filiera corta che porta in tavola. La cucina era ottima e ho sentito altri ospiti stranieri che ne sono entusiasti. In un posto che vuole essere semplice senza rinunciare allo stile, l'esperienza di alto livello di Villani si vede in ogni dettaglio. Spero che possa continuare a portare la sua esperienza internazionale in Sardegna. Ottimo chef!

Ho preso un antipasto di gamberi crudi (3 mini) con tanti colpi di vari colori e bellissimi fiori, poi per secondo spaghetti al nero di seppia, solo un ciuffo secco con una dozzina di cozze sgusciate e fredde adagiate sopra. Volevo prendere il secondo ma ci siamo alzati e siamo andati via. Sono andato a cena con la mia compagna il 22 ottobre, solo due stelle una per il posto molto carino e tranquillo e l'altra per il personale gentile e discreto, ma se avete fame non ve lo consiglio e per quanto mi riguarda di bassa qualità.