Il posto è carino e il servizio è buono. Era diverso da quello che è stato descritto in altre recensioni. Era davvero bello seguire il maialino con le patate.

C'è molta attenzione alle regole in vigore in questo periodo. È Consigliatissimo. Il posto è pulito e confortevole, il personale è cordiale ed efficiente e il cibo è eccellente.

Non era possibile avere una crosta di patate a causa della temperatura di cottura. Il carciofo crudo affettato è stato spruzzato per non farlo apparire annerito e poco attraente sul piatto. Il forno aveva una temperatura troppo bassa. Anche se non ho fatto pagare la torta di castagne dato il nostro malcontento generale, mi dispiace molto che gli 83 pagati non ci abbiano permesso la cena che ci aspettavamo. Preferisco iniziare dal vino: un ottimo Sangiovese e Merlot 2016 di Bibi Graetz ha accompagnato tutto molto bene, nonostante i carciofi, cotti e soprattutto crudi, che sono difficili da sopportare per il ferro e i tannini. Il cameriere ha elogiato lo chef romano per il contorno. Chi ama i carciofi alla giudia sa come devono essere, grandi e ben aperti a mano da crudi, prima di procedere alla loro frittura in olio caldo a testa allingi. Un maialino al forno non ha bisogno di croccantezza o crosticina. Non posso dirlo perché il culatello è coperto da uno strato di carciofi crudi e succo di limone e 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-66116611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 È bene preparare sul posto ed evitare di alterare le materie prime. Il castagnaccio e la mousse alla crema sono peggio che mai. Le patate non erano male.