Ivan, uno dei due proprietari, ci lascia liberi di scegliere dal menù quello che vogliamo nonostante i vincoli imposti dalla smart box e noi diciamo subito che vorremmo strutturare e poi allargare un percorso per assaggiare più cose. Ci scusiamo per il ritardo ma la gentilezza ricevuta ci ha fatto subito sentire bene. Una smart box ci è stata regalata e vogliamo approfittarne. I sapori della cucina sono ben definiti. Arriviamo tardi a causa di un ritardo del traghetto e siamo soli in camera. Il livello dei piatti è sempre stato alto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Abbiamo trovato un alto livello di attenzione alle materie prime. Un piatto di qualità grezza. Voglio che abbiano la massima soddisfazione possibile.

Sono stata in questo locale diverse volte e non sono rimasta mai delusa.Non molti tavoli, ambiente sobrio e riservato.Il personale è molto professionale, cordiale ed attento.Non dimenticano mai di chiedere se tra i commensali cè qualcuno che ha intolleranze o allergie alimentari.Piatti preparati con alimenti selezionati e ricercati.Ricette originali e presentate molto bene.Sara preparatissima nella conoscenza dei vini ed è un piacere ascoltarla.Ivan gentilissimo e sempre molto attento.I complimenti vanno altrettanto ai cuochi, due giovani ragazzi, che anche se è possibile vederli perché la cucina è a vista, rimangono dietro le scene!

L'unica cosa buona era il vino e il pane. È possibile che abbiamo sbagliato a fidarci dei campioni che ci sono stati portati per le degustazioni consiigliate. Nonostante la professionalità del personale, l'esperienza di Sara è stata deludente nonostante abbia decantato tanto. La cena non valeva i 90 euro. L'ambiente era carino, ma siamo andati via per niente.

Non so....sarò stata sfortunata nella scelta delle pietanze, ma ho trovato tutto molto deludente, piatti sbilanciati e slegati nei sapori, come se lo sforzo nella ricerca dell’armonia dei sapori sfociasse solo in contrasti poco azzeccati.Buono il vino consigliato così come il pane e i taralli di loro produzione, accompagnati da un olio locale davvero buono ed un buon servizio professionale.Il locale potrebbe risultare più accogliente se non fosse per l’illuminazione “bianca” che conferisce allo spazio una sensazione un po’ squallida.Peccato, peccato...aspettative deluse in pieno

Hanno un menu degustazione e piatti alla carta. A misura d'uomo, il posto è piccolo e accogliente. La maggior parte dei prodotti sono locali. La cucina è leggermente rivista. La cucina è visibile. Un bel ristorante nato dalla voglia di fare bene di due fratelli. Una buona carta dei vini. Il personale è disponibile e gentile. Buon rapporto qualità/prezzo. È facile trovare parcheggio nella zona. I piatti sono ben presentati.

La proposta di pane fresco di produzione locale è stata sorprendente. I vini delle cantine locali sono sempre interessanti e il servizio è sempre buono. Dovrebbe tornare a Trani. Il ristorante è stato ristrutturato nel rispetto della tradizione, utilizzando la pietra gialla locale e utilizzando materie prime di qualità. Ci sono piatti di pesce e di carne.

Sono stato in questa hostaria diverse volte per pranzo e cena e non sono mai rimasto deluso. Il personale è cortese e preparato sia nella selezione che nella cucina.

Un secondo piatto di pesce consiste in due fettine di pesce bollito, insipido, 3 foglie di spinaci duri e un cucchiaio di lenticchie. Abbiamo ordinato un primo e un secondo piatto. Non per le quantità ma per l'assenza di profumo e sa0poro slegati. Ho ordinato un primo piatto di pasta cruda. Sono profondamente deluso.

Se puoi, cercalo nelle foto. Alcune portate sono migliori di altre. Sono confuso dal fatto che con i menu degustazione ti alzi dal tavolo e vuoi ancora mangiare, ma stai spendendo 45 euro a testa per il cibo. Le degustazioni dovrebbero permettere qualcosa che in questo posto non succede. Non hanno un punto di forza nei dolci.

Il servizio è amichevole e attento. Penso che sia una buona idea da visitare. Il prezzo è stato più che eccellente per quello che abbiamo mangiato. Il vino salentino è eccellente. Ci hanno offerto una porzione di fritti e prodotti locali. C'è un pranzo a base di pesce per due persone. Non abbiamo preso nessun dolce perché tutto era buono. Caffè con un dolce.

Cercavamo un posto più tradizionale, ma siamo rimasti delusi da una proposta scarna e da piatti troppo pretenziosi per il livello della cucina. Non c'è gusto nei piatti, ma cucinare ad un certo livello richiede tecniche diverse, non si può dire che si mangia male, ma non c'è gusto nei piatti. Il servizio l'ho trovato invadente e pressante.

Il ristorante si trova nel centro del paese. Abbiamo aperto le danze con una degustazione di Antipasti crudi e cotti con ingredienti genuini e pesce fresco che danno luogo a un'esplosione di sapori che deliziano il palato.