Ogni singolo piatto racconta una storia perché hanno selezionato un livello molto alto di ingredienti. Usano prodotti di agricoltori e allevatori locali nelle loro ricette. Le loro prelibatezze sono tipiche della regione Marche. Lo staff mette amore nel suo lavoro e lo trasmette con le sue ricette. Ottimo cibo. Piatti unici con un alto livello di qualità sono legati ai prezzi di livello medio e non molto alto. Ci sono archi storici e una struttura in mattoni situata all'ingresso del centro storico di Filottrano.

In un contesto antico, un locale che ha un'anima che nasce, secondo me, dall'incontro di due elementi: la passione dei due proprietari per il blues e la cucina! La serata è stata piacevole grazie a tutto questo. Grazie! Una visita al Gallo Rosso sarà un must se tornerò a Filottrano. La prima si può assaporare nel sottofondo musicale che ci ha accompagnato durante la cena e la seconda nei fantastici piatti che abbiamo gustato: materia prima di altissima qualità e ricette legate alla tradizione.

A Filottrano esiste una trattoria di grande qualità e tradizione.Menu con molte proposte con sughi di,anatra,oca e papera...insomma lanimale da cortile la fa da padrone con tagliatelle fatte in casa e gnocchi.Negli antipasti troviamo la lingua,taglieri locali di salumi e formaggi e nei secondi un bollito così delizioso da sembrare un dessert e oca con cottura particolare.Dessert di semifreddo allanice e amaro memorabile chiudono una bella domenica con amici .Prezzo correttissimo

Il cibo era delizioso. Menu gustoso, tradizione e un pizzico di inventiva. L'ambiente è accogliente con soffitti a volta in mattoni, pavimento in piastrelle, tavoli rossi e sedie bianche. Alcuni prezzi sono un po' più alti di quanto ci si aspetti. Nel complesso, è stato molto buono. L'olio e il pane locali sono fantastici. Fattoria San Lorenzo e Il Coroncino sono le mie cantine preferite nelle Marche.

Tagliatelle al Gallo Rosso e carne tenera accompagnata da vini locali mi hanno lasciato un segno. Ho un'opinione molto favorevole della cucina. Mi è tornata in mente la mia infanzia quando ho visto il tema del pranzo rappresentato dagli animali della fattoria. Mi è stato detto che non lavorano con i locali.

I costi sono necessari per la qualità degli ingredienti e la preparazione. I gestori del ristorante vogliono i migliori ingredienti e il modo migliore per valorizzarli in cucina. Vale il viaggio se si vuole mangiare bene.

C'è una lista di vini associata al posto. Il prezzo è legato a ciò che si mangia. È un ristorante molto bello, dove si può parlare mentre si mangia. Applausi. Mi è piaciuto molto. Ingredienti semplici, ma genuini, sono la base dei piatti.

Tornerò sicuramente. Ci sono ancora ottimi dolci. Ottimo maiale con patate e birra, coniglio e dagnello, vorrà essere dal personale di attesa e di cucina.

Posto perfetto, cucina di alto livello con prodotti locali biologici e genuini, si mangiano solo prodotti di stagione, ottima selezione di vini, personale gentile e chef di grande inventiva culinaria.

È stata una piacevole scoperta. Un posto accogliente dove mangiare la tradizione marchigiana, con grande attenzione alla qualità delle materie prime e ai piccoli produttori locali. Amano il loro lavoro i gestori.

Alla fine della fiera, prezzi peccato un po' sopra la media ma, alla fine della fiera, giustificati dalla soddisfazione di aver passato una serata unottima.

Ci sono prodotti di alta qualità e serate di eventi interessanti. Cucina eccellente per un prezzo giusto. Consigliato anche per cene romantiche.

È una trattoria da non perdere.Ottimi piatti tradizionali vengono rivisitati senza mai andare fuori tema.