Ho detto alla persona all'altro capo del telefono che volevo essere sicuro che tutto fosse confermato e che saremmo venuti da fuori. Non posso commentare la qualità del cibo ma non sono mai stato trattato così in un ristorante. Fatevi dare una mail scritta o una garanzia che tutto sia stato registrato per non rovinare una festa o un giorno in cui non avreste voluto andare. Sto scrivendo questa recensione il giorno di Natale invece di pranzare al ristorante perché la prenotazione è stata cancellata quando siamo arrivati per il pranzo alle 13.

Posizione perfetta, in pieno centro di Aosta, posti disponibili sia allesterno che allinterno, anche in una grotta molto suggestiva; arredi moderni ma al contempo consoni allo stile classico della trattoria e proprio su questo ho qualche riserva: a mio parere potrebbe tranquillamente essere presentato al pubblico come ristorante, e non trattoria, in quanto ne ha tutte le caratteristiche essendo abbastanza ricercato, proprio per questa ragione abolirei tovaglie e toviglioli di carta sostituendoli con quelli in tessuto più adatti allambiente circostante.Personale molto cortese e disponibile, accoglienza calorosa.Cibo di qualità, porzioni non esagerate ma calibrate, tutto molto buono e di un certo livello; si può notare la ricerca di novità pur mantenendo i sapori della tradizione.Prezzi, seconso me, adeguati ai piatti; alle persone che erano con me sono sembrati, invece, al quanto eccessivi soprattutto in base alla quantità di cibo ordinata.

Ottimo rapporto qualità-prezzo, eccellente selezione di vini e porzioni perfette per un menu di 4 portate. Grazie. Una piacevole scoperta. Menzione speciale per i funghi fritti, impanatura che non copre il gusto dei porcini ma bella croccante, non una traccia di grasso, e abbiamo chiesto se potevamo sostituirla con la tagliata. Volevamo terminare la nostra vacanza con i sapori della montagna quindi abbiamo prenotato in questo posto.

Il secondo piatto era polenta con carne e crema di cogne al cioccolato con biscotti. La fonduta era piacevole. Ottimo rapporto qualità-prezzo e personale cordiale. Abbiamo avuto salumi e formaggi con crema di castagne. Consiglio di prendere il menu in inverno quando fa freddo, ma la crema che era fresca era l'unica cosa calda. Il menu consigliato al ristorante è di 25.

Ci ricorderemo di questo posto quando torneremo ad Aosta. Il personale è cordiale e il cibo è buono. Il tavolo vicino alla porta è l'unica pecca di quello che ho mangiato.

Trattoria consigliatami da un amico, si trova nel centro di Aosta ed è facilmente raggiungibile a piedi...non impostate il navigatore per cercare di raggiungerla in auto perché passereste per vicoli strettissimi.Ho preso battuta di fassone con uovo crudo (deliziosa) e risotto con crema di zucchine e nocciole: di questultimo piatto mi sono innamorato, era veramente squisito.Che dire, da provare assolutamente. Ottima anche la carta dei vini.