La carbonara arriva con pasta molto al dente, pancetta cruda e uova strapazzate, stessa cosa per la pasta cruda genovese e completamente diversa dalle foto. Una carbonara, genovese e polpette al sugo è quello che decidiamo di prendere. Dopo aver visto le foto sul sito, io e la mia ragazza abbiamo deciso di provarla.

Da provare. I piatti della tradizione sono rivisti in chiave piacevole e moderna in una piccola cucina a vista. La cortesia del ristorante è stata dimostrata quando lo chef mi ha servito un piatto di pasta alla genovese con carne. Il ristorante ha una vista sulla piazza.

frittate con le mele o gnocchetti di mare alla genovese sono piatti molto particolari e gustosi. C'è un piccolo spazio a vetri sulla centrale Piazza Roma. I prezzi sono giusti. Il personale è cordiale e veloce.

La cucina povera italiana è arricchita da molte perle dello chef. Bellissimo! È unico e lo consiglio ad ogni turista e residente.

Quattro stelle per il cibo e tre stelle per il comportamento che non si deve più vedere: il menu senza prezzi. Ho bisogno di sapere quanto spendo quando ordino.

Ottima qualità, professionalità e simpatia, piatti tradizionali preparati con pazienza e amore, molta cura e attenzione al cliente, e abbastanza economico.

Ha una passione per quella cucina dove può vedere dove i prodotti sono di primaria importanza.