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Bottega Sarra 1932

Address: Via S. Francesco Nuovo, 54, 04019 Terracina LT
Telefono: 0773 702045
Recensioni: 8
Valutazione complessiva: Media
Premiato
4
Bene
1
Media
2
Male
0
Terribile
1
Lunedi 12–15
martedì 12–15
mercoledì 12–15
giovedi 12–15
Venerdì 12–15
Sabato 12–15
Domenica 12–15

Recensioni (8)


Diarmid

Decisamente non buono! Il menu aveva un sacco di piatti interessanti, ma non c'era molto da scegliere e i piatti erano un po' rischiosi. Ho chiesto alla cameriera cosa fosse il secondo piatto di pesce alla griglia, ma non sapeva di cosa stessi parlando. Il personale non era molto accogliente. Vogliono fare il matrimonio con i fichi secchi, che emulerebbe una cucina di alto livello ma senza presupposti di base. Io e la mia famiglia siamo andati a cena. Il personale non era molto accogliente. La posizione è carina e il locale è molto dettagliato.
Hellene

Un gusto fresco e leggermente salato fa sentire tutti gli ingredienti e la loro ricomposizione. La vera sorpresa! Cibo di ottima qualità, ma: 1) troppa grana nei vari piatti, 2) insalate e 3) dessert troppo pesante e monogusto. Sono cordiali e simpatici.
Frederigo

Siamo stati invitati a lasciare il posto ad altre persone. 103 euro sono stati spesi male. Il cibo è buono, ma il servizio non è all'altezza. Il locale ha sedie rosse indigeste. La signora sembra voler andare dal prossimo cliente. Servizio scadente e mancanza di comprensione con il cliente.
Klecka Cayemite

Il menu è ricco. C'è una lista di vini adeguata e varia. Di cosa stai parlando? Hanno attenzione ai dettagli e amore per il loro lavoro. Il servizio è pronto e disponibile. Non mi stancherò mai dei piccoli ristoranti a conduzione familiare. È sinonimo di qualità e attenzione. Cibo eccellente e raffinato. Il posto è bello e accogliente e si può godere della vista dalla terrazza. In breve... CONSIGLIATO.
Dabbs Virgadamo

Il ristorante ha una bella vista. Il menu degustazione ha più portate con materie prime di qualità, equilibrate nel gusto e con un'attenzione speciale all'estetica. È stata un'esperienza culinaria soddisfacente e deliziosa. Il personale era attento e preparato. Mi è piaciuta molto la coppa con brownies e gelato. Il rapporto qualità-prezzo è adeguato.
Paryavi Joaseus

Il servizio e l'accoglienza sono davvero piacevoli. Le terrazze panoramiche sono perfette per una cena romantica. Piatti eccellenti e ben presentati. Il paese di Terracina ha una cura storica. Suggerirei solo un ritmo di servizio un po' meno pressante vista l'atmosfera del ristorante.
Witha Hougland

Il ristorante è pulito e ben curato. Devo ammettere che era strano che non fosse così. Improvvisamente la creatività e il gusto erano stati sostituiti da niente e niente di eccezionale. La prima qualità è la materia prima. Hanno servito un misto di pane e snack, tra cui grissini con polvere di pomodoro, pane carasau al nero di seppia, e pane rustico comune. La focaccia era nel forno quando pensavo fosse congelata. Era buona. Il piatto era molto bello da vedere e da gustare. L'olio extravergine d'oliva non è lavorato o manipolato. Sono rimasta molto colpita dai piccoli antipasti che ha offerto, uno dei quali era una palla fritta ripiena di crema di broccoletti e crema di acciughe, e mi sono chiesta come riuscisse ad ottenere un effetto così cremoso quando tagliava le polpette. Mentre il pane viene acquistato, gli altri prodotti sono fatti in cucina. Il menu ha troppo poche scelte. Niente di più! Forse la ragazza che ha servito al tavolo ha cercato di fare qualcosa di diverso, ma l'impressione generale è stata che non eravamo i benvenuti. Più il ristorante è in alto nella classifica delle destinazioni top, più il servizio si adatta. L'attesa per avere il primo piatto è stata lunga e piena di aspettative. Il servizio sarà rivisto. Devo fare questa recensione con particolare attenzione perché i miei sentimenti erano contrastanti durante il pranzo. Lo chef mescola e armonizza con grande cura e si dedica ai sapori semplici. Se il livello fosse rimasto costante durante tutto il pasto, non avremmo notato i prezzi elevati. Nonostante la qualità del servizio, non sono stato contento. Ero così felice! È stato servito anche un bicchierino di ragù di pesce immerso in una spuma di lenticchie e caviale di soia. Non invadente ma cortese, gentile e accogliente, tutt'altro che sbrigativo... non storce il naso se un cliente non indossa Gucci e capisce che è irrilevante che il denaro emerga da un portafoglio di Armani o da uno acquistato all'outlet... emerge e basta! Dalle finestre si vede il mare. A volte mi sembrava che dessimo fastidio, ma altre volte, nessun sorriso da parte del cameriere o della signora, forse perché avventori occasionali e non clienti comuni che normalmente frequentano questo posto TOP, nessun sorriso da parte del cameriere o della signora, forse parte della famiglia proprietaria? La triglia fritta era ripiena di mozzarella di bufala e verdure, e ricordo che c'erano due fette di finocchio saltate in padella. Penso che un ristorante di quel livello, che già si preoccupa di offrire prodotti da forno fatti in casa, dovrebbe industriarsi a fare anche il pane. Non so cosa dire. Ho ordinato tagliolini allo zafferano con pesce e broccoletti. Era una frittura perfetta e la mozzarella filante. Mi è piaciuta la genialità e l'abilità anche lì. Il costo del piatto è stato una grande delusione. Proverò i dolci la prossima volta. Nessun benvenuto!
Marchese

Il figlio gestisce questo posto. Abbiamo mangiato bene dal figlio del proprietario del ristorante. Credo che faccia ancora gli spaghetti alla Barbara o il risotto alla Barbara. È gestito da una persona che ha sempre fatto da mangiare. E unico! Da visitare! Ci sono molti piatti deliziosi che si possono preparare.

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