I tavoli sono ampi e ben distanziati. Il servizio è stato cordiale e attento. Anche i tortelli erano buoni. A seconda di quanto si vuole spendere, ci sono diverse portate tra cui scegliere. L'ambiente è ben curato. Un misto di pesce, funghi e verdure danno un'esplosione di sapori. Il ristorante è pulito. C'è un numero ridotto di piatti nel menu. Il ristorante ha una vista sul mare. Triglia in glassa di pistacchi e filetti di gamberi crudi. La qualità dei piatti rende i prezzi alti.

Conto onesto. Locale curato ma essenziale con molto verde, legno e luce. Il menu è legato al territorio, così come l'accoglienza dello chef, il pane prodotto da loro e un ottimo olio. Il personale giovane era preparato e cortese. Più che consigliato. La torta di rose ha lo zabaione al limone. L'intero pasto è stato incredibile. È stato trovato per caso e si è rivelato un'esperienza meravigliosa. Non vedo l'ora di tornare. Le combinazioni sono state progettate con grande rispetto per le materie prime.

Abbiamo portato due fette di pane dal bagno e le abbiamo messe sulla piastrella. Quando ci hanno portato il menu, sarebbe stato meglio saperlo. Mi aspettavo di meglio. Il baccal mantecato era buono ma freddo. C'era del peperoncino che copriva tutti i sapori. Ci hanno detto che la rana pescatrice non era nella lista. Un calamaro al forno è buono per una fetta di branzino. Il menu era alla carta. Il primo piatto era cappelletti di pesce in brodo di calamari. In breve...

I vini di accompagnamento erano perfetti, il risultato di uno studio di sommelier e chef che nulla è se non la matematica, la logica, una bella equazione, e le parole è diventato solo retorica su Nostrano.11 corso menu degustazione che con l'abbinamento dei vini ha divertito e sorpreso e coccolato il mio palato.

I classici dello chef erano quelli che ho scelto per la degustazione. Ottima carta dei vini e servizio eccellente. È difficile scrivere l'emozione che si prova ad ogni portata, ma posso confermare che il riconoscimento è all'ingresso del ristorante. È stata una bellissima serata al Nostrano. Appena entrati la location è ben curata e l'accoglienza è ottima.

Siamo stati fatti sedere su un tavolo senza tovaglia e durante la degustazione non è mai stato coperto. Il menu di degustazione è un racconto dell'infanzia dello chef e la selezione di vini e piatti è molto interessante. Tornerò sicuramente. Lo staff e lo chef hanno fatto un ottimo lavoro. Il primo ristorante stellato è stato a Pesaro.

Bisogna lasciare una certa riservatezza per avere pochi tavoli. Sempre attento, IlPersonale è davvero ospitale e cortese. A dispetto di quello che si potrebbe pensare, il cibo in questo posto è davvero buono e sono rimasto completamente soddisfatto dopo la cena. Al momento dell'arrivo delle portate, il posto dove si trova il bianco è colorato.

Hai bisogno di allontanarti da tutto. Proverò di nuovo i piatti a la carte del menu degustazione. Spettacolare. Una delle migliori serate dell'anno. Prima di ieri, pensavo che non potessero stare insieme come sale e mou e shiso e ghiaccio. Quale ricchezza? Ho mangiato in uno dei migliori ristoranti. Tutti al top.