I risotti sono la parte più popolare del menu. Vercelli è una città di buoni ristoranti. Valide le proposte del menu. L'arredamento è moderno ma non molto intimo. Questo locale contribuisce alla qualità del servizio. Tavoli troppo quadrati e disposti in una zona della sala come una fila di banchi di scuola un po' impersonale, ambiente giovane quindi molte coppie e giovani e fa piacere a chi apprezza la nuova generazione del buon mangiare.

C'è una vasta selezione di vini in una sala grande e ben arredata nel ristorante. Ho soggiornato nello stesso hotel per alcuni anni. Entrambi gli stabilimenti sono ben gestiti da proprietari cordiali e competenti che sanno come mettere il cliente a suo agio. Torno sempre in questo locale perché offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. I dolci sono un must grazie alla passione e alla creatività del maestro pasticcere, figlio del proprietario.

Non ho mangiato molto ma la qualità del cibo era buona. Il piccolo hotel è gestito dallo stesso proprietario del ristorante. Ci torneremo volentieri. La camera è pulita e carina.

Ho optato per i peperoni in bagna causa, gnocchi di patate con code di gamberi e pistacchi, e dessert al cioccolato. La panissa è stata mangiata dal mio amico in abbondanza. È stato raccomandato. Meritevole di 5 stelle per menù (tradizionale o innovativo) molto vario, rapporto qualità/prezzo davvero buono, attenzione al piatto e servizio che coccola il cliente.

Il personale è molto competente. Gli antipasti sono molto freschi, sia di terra che di mare. La decorazione e il servizio sono entrambi attenzione ai dettagli. C'è un grande effetto, ma anche una mancanza di quid che li renderebbe eccellenti come l'aspetto. La panissa ha perso il suo sapore originale perché troppo piccante. C'è un menu tradizionale piemontese e uno più internazionale.

Mi è stato raccomandato. È davvero delizioso e penso che sia di alto livello. Scegliamo un risotto al mosto duva e taleggio, gnocchi al cacao con lardo e castagne, e un filetto di maiale con salsa di cacao e arancia. C'è un menu moderno alla fine del menu tradizionale. Ritorno in questo ristorante per una cena di anniversario.

I prezzi erano molto equi, 12 lantipasto, 10 la panissa, e 13 la bottiglia di dolce 0,375 LT. Insieme al caffè ci viene offerto un cucchiaio di cremoso cioccolato biondo spalmabile che ci viene spiegato essere un cioccolato bianco con nocciole e mandorle che nel processo viene riscaldato a caramellizzazione per assumere il caratteristico sapore e colore che lo avvicina ad un miele biondo. Si entra in un ambiente elegante, accogliente, ben disposto, ben illuminato, ben arredato, con un bel tappeto di musica jazz in sottofondo, con i tavoli ben distanti tra loro. Su consiglio di molte persone negli anni, abbiamo prenotato al Bislakko per il pranzo di domenica. La pasta in bianco richiesta per il bambino sembra e ha un ottimo sapore, una pasta di maccheroni fatta in casa, preparata con un burro saporito e lo stesso vale per le fette di prosciutto cotto che il bambino sembra apprezzare molto. La ragazza che si occupa di noi è molto preparata sui vini e ci suggerisce un ottimo dolcetto tra i vari presenti nel menu. Bisogna lasciarsi sorprendere senza badare al primo impatto. La bontà delle mie praline al cioccolato si spiega con il fatto che sono matre chocolatier e lavorano la massa di cacao e producono quelle meraviglie. Un'ottima torta al limone per mia moglie e delle deliziose praline al cioccolato fondente per me accompagnano un passito di gewurztraminer per lei e barolo chinato per me. Anche il menù è ben fatto, ampio, leggibile, vario, con attenta indicazione del fatto che certi piatti si possono trovare tutto l'anno, e quindi ci si può concentrare sull'offerta del periodo che magari ti stuzzica di più, sotto ogni piatto l'indicazione di eventuali allergeni presenti nel Un'incredibile panissa alla vercellese (risotto tipico), composta da vitello tonnato e peperoni in bagna cauda, viene portata in tavola dopo gli antipasti. L'eleganza del servizio prevede che preparati i nostri due piatti ne venga preparato un terzo con quello che rimane sul fondo della risottiera che fa una specie di crosta per gli amanti del riso, e per il locale di Novara Vercelli, è una vera prelibatezza ma l'abbondanza dei due Nel bagno, ampio e molto pulito, c'è un fasciatoio sotto il quale c'è un cassetto con salviette umide e pannolini a disposizione di chi come noi ha bisogno di dover rimediare una situazione quando abbiamo bambini piccoli, davvero lodevole. C'è un'affettatrice sull'isola centrale della stanza. Veniamo accolti da una giovane cameriera gentile e sorridente dai modi gentili ma saggi, ci fa sedere ad un tavolo e si prende subito cura di noi. Era delizioso! Panissa alla Vercellese e un piatto di pasta con burro e qualche fetta di prosciutto cotto sono alcuni dei prodotti locali che scegliamo dal menu. All'esterno dell'hotel, c'è un muro di mattoni grigi, infissi in metallo e una rana verde, che probabilmente è legata al quartiere dei Cappuccini.

Torneremo presto e sono molto soddisfatto di questa cena. Abbiamo preso una panissa e un risotto con gorgonzola e fichi, entrambi molto buoni, e ci è stata presentata una grande varietà di dessert.

Il personale è cordiale e gentile. Il cibo è ottimo, il prezzo è buono, e ci andrò sicuramente di nuovo con la scusa di cercare un top top top top e ancora top top top. Questo posto mette una tranquillità che non ho mai trovato in altri posti dove sono stato.

Il ristorante è stato grande fin dai tempi dei nonni con i loro due figli, ma i nipoti con l'attuale Bislakko tengono alto il blasone di famiglia. Uno dei migliori ristoranti di Vercelli, dal servizio alla cortesia, dalla bontà alla qualità, per non parlare dei dolci, unici nella loro specificità pasticcera. Da non perdere.

Abbiamo soggiornato in questo meraviglioso hotel nell'ottobre del 2020 e vorremmo ringraziare il personale così come l'hotel L.

Il ristorante ha prodotti di alta qualità. Lo consiglio vivamente. I proprietari sono molto dolci e simpatici. Un posto dove ti senti a casa, dove puoi mangiare e sentirti bene. Andrei qui tutti i giorni a mangiare.