Antipasti implorati e richiesti più volte, pasta cotta pur avendo un sugo perfetto, arrosto nella norma e vino bianco della casa e il prezzo che sale a 30 pur avendo mangiato quasi metà dell'ultima serata! Mauro sarà sicuramente l'ultimo e non avrò il coraggio di rimuovere il luogo dalla mia rubrica. La prima sera una cena magnifica, quasi perfetta con antipasti deliziosi e abbondanti, amatriciana e carbanara di ottima qualità e un arrosto misto cerimoniale con vino rosato in bottiglia, dolce e caffè alla modica cifra di 25 a testa, non può essere battuta dopo 5 giorni.

Il personale era attento e disponibile. Il menu non è ricco, ma è interessante. Lo chef ha disegnato il dessert. Torneremo presto perché il menù è stagionale. La location è studiata, bell'arredamento e la scelta dei colori si sposa bene con la fattoria e le vecchie stanze. I Trinity, un tris di carni pregiate con contorno, sono ottimi e le porzioni sono generose.

Uno dei progetti che ha colpito il segno di recente è stato questo. Un vecchio casale di fine 800 è stato arredato in modo diverso. La cucina è ottima e punta a una rivisitazione moderna ma non esagerata della tradizione di questa terra, il personale è competente e disponibile, e la carta dei vini e le birre artigianali locali non sono economiche.

Sono andato in questo posto a capodanno. Un prezzo alto per quello che ho mangiato, compreso il punto di vista quantitativo. Il posto era povero e sgradevole, senza aria natalizia e senza musica. La cena è stata rovinata. Sono deluso dal fatto che siamo stati giudicati per come abbiamo vestito i miei parenti.

Il personale è professionale e cordiale, e la cucina gestita da uno chef di ottimo livello offre piatti gourmet elaborati.

Alcuni piatti hanno bisogno di 24 ore di cottura. I secondi piatti di carne possono essere preparati in un affumicatore o barbecue in una cucina favolosa. Da provare il personale, dallo chef in cucina a Mirko il cameriere. La location è bella e curata.

Lo chef che viene al tavolo a raccontare il menu è l'amore della tua vita. Ci sono piatti che non sono sempre in giro che sono un vantaggio per gli amanti della carne e del barbecue. Notevole! C'è una vasta scelta di carne e pesce.

Continuate così. Se siete a Lecce, dovete provarlo perché è bello e speciale, personale cortese e competente, chef attento e competente e cibo di altissima qualità.

Dovete provarlo! Tornerete sicuramente quando lo proverete. Cucinano i loro prodotti di alta qualità secondo la stagione. Questo posto è molto speciale per la sua attenzione ai dettagli.

Non cadere nella trappola della proposta di campioni. Il personale è gentile, ma un po' troppo intelligente. Sono solo scuse per esagerare il conto. Ci sono 3 antipasti, 3 primi e 3 secondi. Un furto. Il prezzo è a persona.

Mirco vi accoglie con calore ed è un grande chef. Fermatevi se siete di passaggio. Cibo eccellente che fa impazzire le vostre papille gustative. Sarete coccolati. Sono grandi padroni di casa.

Ci siamo fermati a cena in questo posto dopo essere tornati da Lecce ed è stato molto bello, il cibo era buono e il personale era molto gentile.

La combinazione di cibo perfettamente romano e cibo tipicamente salentino si riflette nel ristorante lupa.

La bombetta era cucinata male, prima troppo salata e alla fine un caffè alla panna. Senza lode né infamia. Peccato per la cucina. La location è carina e ben arredata.