Il camino è visibile ai clienti con le fiamme della legna che brucia ed è molto bello da vedere, ho comprato il pollo allo spiedo che viene cotto sulla legna e il camino è visibile ai clienti con le fiamme della legna che brucia. Il prezzo medio del pollo allo spiedo è superiore alla media per il fatto che usano la legna. Ci sono tavoli all'interno dove si possono gustare il primo e il secondo piatto. Il pollo era ottimo, la porzione di patatine fritte che ho comprato era un po' bassa in termini di abbondanza e di prezzo pagato, dato che altri negozi di pollo allo stesso prezzo ti danno una porzione media e debordante. Lo consiglio! Si può pagare sia con il bancomat che con l'app. La zona è molto frequentata e c'è poco parcheggio.

Un locale vicino al centro, una grande varietà di piatti tipici pugliesi e non dai primi piatti come lasagne, orecchiette e altri tipi di pasta passando per i contorni di verdure anche grigliate, arrivando a diversi tipi di secondi come bombette, affettati, melanzane ripiene ecc. Non si può fare a meno del buon sapore di Ardente se vi capita di andarci una volta. Il pollo arrosto, le salsicce e la carne fatta alla griglia dal re del fuoco è quello che mi piace di più.

Il cibo è ben preparato e cucinato. I polli cotti nel forno a legna sono un buon cibo. Non bisogna mai riposare sugli allori e avere sempre un margine di miglioramento. Non solo per le emergenze, ma anche un punto di riferimento. Il rapporto qualità-prezzo è giusto.

Le patate erano cotte a metà. Il pollo era immangiabile, freddo e nero, per non parlare del petto. Mio marito ha comprato un pollo flambé da voi. Non ho voluto mangiare pollo per il resto della mia vita.

I piatti dello chef sono di alta qualità e freschezza a volte anche disposti in modo molto creativo ma tutto molto buono e il personale è molto efficiente e qualificato. Grazie Ardente... Niente di cui lamentarsi.

Se fosse solo per i polli, non spenderei tempo in una recensione, ma qui tutto è incredibile, scegliete quello che volete, e la cucina tradizionale casalinga eseguita in modo eccellente e con passione.

Il grasso non arriva sui polli sottostanti perché il pollo scorre su un grande cilindro. Il risultato è leggero e facile da digerire.

La qualità dei prodotti e l'ampia scelta di verdure e carne è una delle migliori di Lecce.