Wow!Per ciò che ho assaggiato è il minimo che posso dire.Il menù ha una vasta selezione di piatti dalla terra al mare.Io ad esempio ho provato un piatto con polpo in doppia cottura , olive taggiasche e patate che mi ha davvero conquistato.Il polpo era tenerissimo allinterno e ben grigliato allesterno e in generale il piatto aveva un equilibrio perfetto.Anche i cappellacci di zucca erano spettacolari, si sente la lavorazione manuale della pasta , e il ripieno era bilanciato, insieme al ragù esterno.I dolci erano di buona qualità , ma preferisco di gran lunga i piatti salati.Inoltre cè una vastissima quantità di vini, e il prezzo è onesto.

Anche se il ristorante è piccolo, ci si può sedere nella veranda. Il personale è molto cordiale e disponibile. Il castello Estense è a pochi passi dal ristorante. Il conto è nella norma. Anche se le porzioni sono piccole, le portate sono eccellenti. I piatti principali sono buoni. I dessert sono buoni.

Sarebbero state apprezzate delle scuse, invece di essere chiamato fenomeno per una critica. Una stella a causa del lungo tempo di attesa per gli spiedini di calamari per i quali mi è stato fatto notare (invece di scusarsi per il tempo) che per il pesce ci vuole tempo.

Ottima pasta fatta in casa. Abbiamo preso cappelletti in brodo e con salsa cacio e pepe entrambi molto buoni, tanto che abbiamo ordinato anche Cappellacci di Zucca con pancetta, pistacchi e pomodorini, deliziosi anche quelli, oltre ad essere molto gentile e pronto a consigliare e spiegare ogni piatto

Ti fanno uno sconto se prenoti con la forchetta perché non hanno molti tavoli. Il personale spiega come preparano i piatti con precisione. Nell'area esterna di viale Cavour c'è una salumeria oltre al ristorante.

Non accetto quelli che scrivono sul menu carbonara con lardo e poi mettono pancetta normale e vogliono avere ragione quando uno si accorge che sarebbe troppo aspra. Si può scrivere sul menù pancetta mista e Guaanciale.

Nell'esprimere una cucina tradizionale, pasta fatta in casa con ingredienti di qualità, c'è entusiasmo, sensibilità e competenza. Un menu completo, dove si trova sempre una portata che fa venire voglia di provarla.

Le persone che ci lavorano dovrebbero ottenere una sesta stella. L'entusiasmo, l'allegria e la cordialità di queste persone rendono i loro piatti ancora migliori. Fermatevi se passate da Ferrara.

Il cibo è ottimo, il personale è cordiale e i prezzi sono equi.

Le signore ai tavoli erano molto gentili. Si può mangiare nella vetrina di viale Cavour. Consigliato.