Se solo non fosse che dentro il vassoio abbiamo trovato due fette di prosciutto, ci saremmo seduti in questo posto. Abbiamo deciso di prendere la mozzarella che non abbiamo mangiato perché il proprietario l'ha tagliata con le mani senza curarsi dell'igiene, pensando di proporre qualche tipo di innovazione. Forse pensava che fossimo stranieri e poteva prenderci in giro, visto che il prezzo della mozzarella non era esposto, ma abbiamo preferito pagare e andarcene in silenzio. Quando in giro non lontano si possono trovare posti con prodotti di prima qualità a prezzi accessibili, è un furto per quelle quattro cose di scarsa qualità che abbiamo mangiato. La ciliegina sulla torta? La fattura.

I prezzi sono sproporzionati, la selezione di vini è inesistente e le salsicce offerte sono 2 fette di prosciutto ciascuna. Abbiamo mangiato il tagliere con le mani. Quando ci ha portato il conto, non ha considerato la mancanza di servizio: 10 a testa per mezzo bicchiere di vino, e 2 fette di prosciutto e 2 fette di salame. Ha dovuto gestire un altro tavolo con un bicchiere di vino.

Mai più. Ci siamo alzati dopo 15 minuti e c'era un tagliere con 8 fette di prosciutto e 2 fette di formaggio per 35 euro, anche scontato. Abbiamo aspettato 20 minuti prima che qualcuno venisse a prendere le ordinazioni, stavamo per alzarci e la cameriera ha ordinato un tagliere per 4 persone e 3 bottiglie d'acqua.

Non riempire un bicchiere di vino se il resto è vuoto. Un tagliere con un solo tipo di formaggio e un solo tipo di prosciutto è piuttosto scarso per essere venduto come un tipico tagliere di formaggi. Dopo aver aspettato 50 minuti per un tagliere facsimile, abbiamo mangiato senza tovaglioli o utensili.

I gestori erano molto preparati sui prodotti. Una piccola vetrina sulla via del corso principale di Salerno, la scelta non è molta e si rischia un'attesa un po' lunga, ma devo essere sincero, l'attesa è stata ripagata con dallottima qualità dei prodotti serviti, più su tutti la zizzona e il tagliere crudo.

L'unico consiglio è di non barare. Il ristorante è ben presentato, la proposta del tagliere con formaggi e salumi può anche essere interessante, ma quello che è veramente sbagliato è il proprietario che, molto furbescamente per non dire illegalmente, pubblicizza un prezzo di 10 euro per poi presentare un conto non dettagliato notevolmente gonfiato.

Sono stato più che soddisfatto nonostante le recensioni negative. Un piatto di affettati e formaggi è più che sufficiente per due persone. Il proprietario spiega come mangiarlo correttamente e non perdere il latte.

Il proprietario è molto simpatico, ha raccontato la sua storia personale, da qui la passione per la raffinatezza del suo cibo, prelibatezze della Campania.

Il cibo è davvero buono e semplice. È molto meglio di posti che non offrono cibo locale. Il proprietario di dobbligotorio è davvero simpatico e il posto è fantastico, l'ho incontrato qualche mese fa e ci ha messo passione nello spiegare cosa offre il suo locale.