Sono troppo piccole. La salsa nelle pizze rosse lascia un sapore aspro che può rovinare l'intera esperienza. Non può costare più di 4 euro. La qualità degli ingredienti, l'idea dei proprietari di inventare un tipo di pizza unico e la bontà dell'impasto mi hanno fatto dare 5 stelle. Ribadisco che il servizio deve migliorare come ho letto nei commenti precedenti. Lo cambierei se potessi. Il tempo di attesa per la presa dell'ordine non può essere più di 20 minuti. Non ha un metodo di lavoro. La dolcepiccante mi ha impressionato di più. Le farine utilizzate sono superiori alla media.

Ci sono andato per la prima volta pochi giorni dopo lapertura del locale e mi fece una pessima impressione, ma ho voluto dargli una seconda possibilita... se devo essere sincero la qualitá attuale mi ha impressionato, sono rimasto molto colpito.La pizza ha un impasto inusuale, assomiglia molto ad una pizza in teglia e malgrado solitamente io preferisca lo stile napoletano, questa pizza è un prodotto eccezionale, di altissima qualitá.Ho apprezzato molto il servizio che è stato eccezionale, la ragazza che ci ha servito sembrava ci leggesse nella mente.Lacqua è imbottigliata da loro, anche quella gassata, cosa che ho apprezzato molto.Una cosa che non mi sarei invece aspettato è la bontá dei panini, il pane utilizzato era fantastico, morbidissimo.E poi la pulizia, bagno pulitissimo.Bravi, Bravi, Bravi! Complimenti!

Non vedo l'ora di provare i nuovi piatti messicani. Grazie alla lunga lievitazione e al guardiano del forno, Giuseppe, ti senti leggero dopo. Ero stanco dalla settimana e sono uscito felice di aver scoperto un posto così originale e due persone gentili e disponibili come Giuseppe e Roberta. Una pizza inaspettata in Ciociaria, croccante, leggera, gustosa con tanti accostamenti originali e un sapore impossibile da dimenticare. Roberta inventa dolci di settimana in settimana. Fermento, che scoperta! I panini con hamburger e altri ingredienti locali sono sicuramente da provare, perché la pizza non è l'unico prodotto di Fermento.

Non ho potuto asciugarmi a causa dell'asciugamano elettrico rotto nel piccolo bagno. Non ci hanno permesso di fare conti separati al momento del pagamento. Il servizio è stato lento circa un'ora e mezza e siamo dovuti andare da un'altra parte per continuare la cena.

Cibo di ottima qualità,locale accogliente e ottima pulizia.Prezzi molto alti rispetto alla media locale.Unica nota nota negativa che al momento del pagamento mi è stato fornito (volutamente)uno scontrino non fiscale e soltanto dopo essermene accorto sono tornato appositamente indietro per richiedere lo scontrino fiscale.Credo che sia una cosa fondamentale nel rispetto del trattamento del cliente.

Locale carino e accogliente, proprietari gentili e disponibili, la pizza è molto buona, una vasta selezione di buone birre artigianali, e i prezzi non sono proprio economici ma sono giustificati dalla qualità degli ingredienti e tutto il resto, ci tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti, andate e non ve ne pentirete

C'è un posto che è raccomandato. Il locale è davvero all'avanguardia. I dolci fatti in casa hanno un gusto e un sapore caratteristico. I piatti sono perfetti all'altezza della location, tutto è curato nei minimi dettagli e i sapori non lasciano nulla a desiderare. La cosa bella della Ciociaria è l'Hamburgergheria gourmet e la pizza.

Il posto è piccolo quindi vi consiglio di prenotare. C'è più di una birra da scegliere. I tavoli sono disponibili anche all'esterno. Fermento ha sia pizza che hamburger. La pizza era ben lievitata, aiutando la digestione, e ben condita. Il servizio era lento nel servire le bevande.

Non ho mai mangiato una pizza così. Non ordinate la classica se volete mangiare una pizza fuori dal comune. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Interessante anche la proposta di birre. Un bel posto con una scelta di menu interessante anche se non molto varia e con poche variazioni nel tempo. I tavoli grandi non sono consigliati per le coppie. Il prezzo è alto anche se le proposte sono buone.