A volte bisogna aspettare più di 10 minuti, ma ne vale la pena perché la focaccia al formaggio va a ruba e di solito è anche prenotata. È un must se venite a Recco. Do valore alle migliori recensioni ovunque io vada, e sono rimasto sbalordito dalla bontà di questa focaccia e buona anche con acciughe e rosmarino. Mi sono fermato ad assaggiare la famosa focaccia al formaggio di Recco nel miglior panificio di Recco perché ci passavo in moto. Il personale è molto cordiale.

Non puoi avere la focaccia al formaggio se non la prenoti il giorno prima. La scusa è che certe quantità non potrebbero essere mantenute su quantità superiori. Io non lo faccio, visto che non c'è pane nel pomeriggio. La mancanza di gentilezza e il favoritismo che fanno ai clienti fidati rendono l'esperienza molto sgradevole. Credi a loro?

Un segno su di te è quello che lascia. Non esagero nel dire che la focaccia genovese è il top che ci si può aspettare. Una meraviglia. La vera focaccia è quella che ho mangiato in giro. Il sapore dell'olio extravergine di oliva si sente molto perché è morbida all'interno e croccante all'esterno. Non credo di aver mai mangiato una focaccia del Premio Internazionale.

In Liguria ci sono infinite varianti di gusto, cottura e consistenza. La parte del bordo è preferita dagli intenditori che la aspettano appena uscita dal forno. Nella versione normale o con la cipolla, non ha eguali. L'odore della focaccia vi indicherà la strada se vi trovate nelle vicinanze prima delle 10.

La migliore pasticceria dell'universo! Prenderei settecento chili se fossi di Recco. Il pane è mediocre ma le schifezze sono terribili quando sono in zona. Le focaccine e le pizze sono tra le migliori del mondo. Il personale è veloce e cordiale.

Quando si taglia la focaccia al formaggio, si vede il formaggio che tende a scappare, ma con pazienza si può mangiare, è una sinfonia per il palato.

Le specialità liguri sono tra le migliori. Da provare. C'è la possibilità di comprare prodotti del pastificio, come trofie di castagna, pansoti e ravioli con le loro salse di noci e pesto.

La teoria della gastronomia dice di seguire la focaccia con il formaggio e la pizza. Il miglior panificio di Recco, personale gentile, focaccia classica e cipolla al mattino, un sogno! Sconsigliato a chi è a dieta.

Non sto parlando del formaggio nella focaccia, sto parlando del gusto pastoso e del fatto che dura in bocca. Poi, con le cipolle! Credo anche con la pasta di olive.