Il profumo dei biscotti che ho visto alla fine della giornata era il migliore. Il pane di Altamura è fedele alla tradizione. L'ambiente è pulito e al centro c'è un grande forno antico che permette la cottura a legna. Il pane ha tutte le caratteristiche del pane cotto a legna. È come una torta calda. È bello assaggiarlo. Era eccellente con pomodoro e patate. Se arrivate prima delle 13 potete evitare di non trovare il pane.

Altamura è la città del pane, in effetti ci sono decine e decine di forni e qualità differenti.Il forno a legna Petronella a mio parere si distingue dalla massa per la qualità dei suoi prodotti, il pane su tutti, frutto di una buona scelta di semola, di un levitazione attenta e naturale e di una modalità di cottura superlativa rigorosamente a legna.Ovviamente anche gli altri prodotti del forno sono ottimi, focacce di tutti i tipi, taralli salati e dolci, biscotti e altro.Provare per credere, mi ringrazierete.

Eccellente. Tutti possono permettersi i prezzi. Ha anche altri prodotti da forno. Mentre è ancora caldo, il pane cotto a legna viene cotto e comprato.

Ho visto una grande quantità di pane in varie forme nel forno a legna, ma era il migliore quando lo assaggiavi. Grazie.