Un forno ultra centenario ubicato a pochi passi dal duomo di Monreale.Negli anni passati aveva il nome di Antica Forneria mah per dare indicazioni alle persone che arrivano da ogni parte della sicilia i gestori hanno ben pensato di cambiare il nome in Forno Litria, perchè Litria è il nome in dialetto siciliano della Via Odigitria, in via dove è ubicato il forno.Per quanto riguarda i turisti di ogni parte del mondo che visitano la sicilia e si recano a Monreale, la maggiorparte di loro vengono accompagnati dalla guida turista. Ma non è difficile trovare il Forno Litria perchè il paese di Monreale è piccolo facile da girare a piedi e il forno si trova a pochi passi dal duomo.La specialitá del forno è il classico pane di frumento apprezzato da grandi e piccini, dopo ha la famosa schiacciata o faccia da vecchia che una volta condita prende il nome del pane cunsato per finire ad un altra specialità che è lo sfincione.Di tutto ciò si possono osservare le foto

Eccezionale avrebbe ottenuto 10 invece di 5. Eccellente, non si può trovare altro nella zona. Più che buono. Inspiegabile. Vorrei sapere perché è chiuso. Grazie mille.

Non ho potuto provare altro a causa dell'odore. Lo sfincione era molto buono. C'è un panificio nel centro di Monreale. Sono andato a visitarlo il giorno di Ferragosto. A Palermo le panetterie hanno prezzi nella norma.

Lo sfincione che ho mangiato era diverso da quello di Palermo, ma comunque buono. Il pane che abbiamo assaggiato era buono. I tavoli sono piccoli.

Cosa vuoi fare a questo prezzo? Ogni porzione è 1 euro e 20. A pochi passi dal Duomo e da un forno a legna.

Davanti al panificio ci sono dei fasci che sono legati alla cottura a legna e agli ulivi. Penso che questo panificio sia il miglior panificio di Monreale e ancora il migliore nel suo genere, le 5 stelle secondo me sono poche. Questa esperienza non può essere provata da chiunque voglia assaggiare il pane buono. Credo che il segreto del gusto incredibile del pane sia il modo in cui viene condito con formaggio, olio e pomodoro. Il gusto e il sapore del pane di una volta è quello che ho trovato qui.